Sur Sur Grillo – zonnige elegantie van de heuvels van Entellina

Siciliaanse charme in glasvorm

De Sur Sur Donnafugata Grillo van het beroemde Siciliaanse wijnhuis Donnafugata is een expressieve witte wijn van 100% Grillo, afkomstig van de eigen wijngaarden bij Contessa Entellina, in het hart van West-Sicilië. De naam verwijst naar het Arabische ‘sur sur’ – ‘vogelgezang’ – en dat past wonderwel bij het vrolijke, lichtvoetige karakter van deze wijn. Tegelijk zit er in de Sur Sur ook diepgang: een subtiele bloemigheid, rijp wit fruit en een licht kruidige toets. Ideaal als frisse zomerwijn, maar ook veelzijdig aan tafel.

Hooggelegen wijngaarden met wind en zon

De wijngaarden van Contessa Entellina liggen op 200 tot 600 meter hoogte, op kalkrijke en kleihoudende bodems. De warme dagen, koele nachten en constante wind zorgen voor gezonde, aromatische druiven met frisse zuren. Na een zachte persing vergist de most in RVS bij lage temperatuur om alle geuren en frisheid te behouden. Er volgt een korte rijping op de fijne gisten voor extra zachtheid.

Bloemig, fruitig en kruidig

In het glas licht strogeel met groene reflectie. De geur opent met witte bloemen, meloen, citrus en een vleugje verse kruiden. In de mond fris, fruitig en sappig met tonen van perzik, grapefruit en amandel. De afdronk is droog, licht ziltig en nodigt uit tot een volgende slok. De wijn is niet aromatisch in de explosieve zin, maar juist delicaat en fijn – met voldoende structuur voor lichte gerechten.

Heerlijk bij lichte Italiaanse gerechten

De Sur Sur is een veelzijdige begeleider bij:

• Gegrilde vis

• Pasta’s met schaaldieren

• Groentegerechten uit de oven

• Gevogelte in lichte sauzen

• Zachte kazen of als aperitief

Donnafugata: vrouwelijk, precies en poëtisch

Donnafugata maakt wijnen met een gezicht – letterlijk en figuurlijk. De Sur Sur is daar een voorbeeld van: speels en zangerig, maar ook precies en goed gemaakt. Het is een wijn die je niet snel vergeet, mede dankzij het prachtige etiket met de dansende vrouw in het korenveld.

Alcoholpercentage: 12,5%
Serveertemperatuur: 8–10 °C
Bewaarpotentieel: tot 2 jaar na oogst

Waarom kiezen voor Sur Sur van Donnafugata?

✅ 100% Grillo – de topdruif van West-Sicilië
✅ Afkomstig van het eigen domein in Contessa Entellina
✅ Delicate bloemigheid, wit fruit en licht ziltige afdronk
✅ Perfect bij vis, gevogelte en zomerse pasta’s
✅ Poëtische wijn met karakter en finesse

💡 Een zonnige Siciliaanse witte wijn die lichtvoetigheid combineert met stijl – en altijd een glimlach brengt.