Wijnbouw op de hellingen van Moniga del Garda
Monte Cicogna bevindt zich in het plaatsje Moniga del Garda, in het zuidwestelijke deel van het Gardameer. De wijngaarden liggen op zacht glooiende hellingen op 100 tot 250 meter hoogte, met uitzicht op het water. Dit microklimaat – beïnvloed door de verzachtende werking van het meer – zorgt voor milde winters, warme zomers en ideale omstandigheden voor de teelt van zowel witte als blauwe druiven.
De bodems bestaan hier uit morenegrind en kalkrijke klei, rijk aan mineralen en uitstekend drainerend. Het resultaat is een terroir dat finesse en levendigheid levert, met name in druivenrassen als Groppello, Barbera, Sangiovese, Marzemino, maar ook internationale variëteiten als Chardonnay en Sauvignon.
Typisch Valtènesi, maar met internationale allure
Monte Cicogna staat bekend om zijn verfijnde en elegante stijl, met frisse zuren en een ingetogen houtgebruik. De rode wijnen worden vaak gemaakt op basis van Groppello – dé druif van Valtènesi – die zorgt voor lichte, fruitige, maar karaktervolle wijnen. Deze stijl komt perfect tot zijn recht in de DOC Valtènesi Rosso en Chiaretto.
Daarnaast produceert Monte Cicogna uitstekende witte wijnen van Chardonnay, Sauvignon en Trebbiano di Lugana, vaak in de IGP Lombardia-klasse. Deze wijnen combineren frisheid met structuur, en zijn vaak op staal gevinifieerd om het fruitige karakter te behouden.