Baglio Oro Lagunare Grillo – Fris Siciliaans wit met karakter en zon

Een witte wijn geboren uit zee, zon en wind

De Baglio Oro Lagunare Grillo is een zuiver en levendig wit uit het westen van Sicilië, waar de druif Grillo al eeuwen floreert tussen zoutvlaktes, zonovergoten vlaktes en zeewind. Deze wijn is geclassificeerd als Terre Siciliane IGP, en wordt gemaakt door Baglio Oro, een producent die zich specialiseert in karaktervolle Siciliaanse wijnen met een frisse, toegankelijke stijl. Lagunare verwijst naar het unieke kustlandschap rondom Marsala, waar lagunes, moerassen en wind de druiven hun aromatische kracht geven. In het glas levert dat een wijn op die mediterrane expressie combineert met subtiele mineraliteit en een knapperige frisheid.

Terroir tussen zoutvlaktes en kalkrijke gronden

De Grillo-druiven voor deze wijn komen uit het westelijke kustgebied van Sicilië, waar ze profiteren van een warm, droog klimaat en verkoelende invloeden van de zee. De bodem is er arm en kalkrijk, wat zorgt voor een natuurlijke beperking van de opbrengst en een hoge concentratie in het fruit. Dankzij de constante aanwezigheid van wind blijven de druiven gezond, en behouden ze hun frisse zuren tot aan de oogst. Die vindt plaats in de vroege ochtend, om oxidatie te voorkomen en de frisse, bloemige aroma’s te behouden. De vinificatie vindt plaats in roestvrij staal bij lage temperatuur – er komt geen hout aan te pas, om de puurheid van de Grillo maximaal te bewaren.

Citrus, witte bloemen en een mediterrane toets

De wijn toont zich lichtgeel met groene reflecties. In de neus aroma’s van limoen, witte perzik, appelbloesem en een lichte toets van wilde kruiden. In de mond valt de wijn op door zijn frisse aanzet, levendige zuren en zachte, ronde structuur. De afdronk is mineraal en droog, met een subtiel bittertje dat typisch is voor de Grillo-druif. Dit is een wijn die moeiteloos inzetbaar is, van aperitief tot tafelpartner bij vis en groente. Niet zwaar, niet slap – maar precies goed.

Wijn-spijscombinaties

• Pasta met courgette, munt en ricotta

• Gegrilde dorade met citroen en kruiden

• Inktvis op Siciliaanse wijze

• Salade van venkel, sinaasappel en olijf

• Quiche met spinazie en pecorino

Alcoholpercentage: 12,5%
Serveertemperatuur: 8–10°C
Bewaarpotentieel: Nu op dronk, tot 2 jaar houdbaar
Classificatie: Terre Siciliane IGP

Waarom kiezen voor de Baglio Oro Lagunare Grillo?

✅ Gemaakt van 100% Grillo uit het westen van Sicilië
✅ Terre Siciliane IGP – officiële classificatie
✅ Droge, frisse stijl met citrus en bloemigheid
✅ Ideaal als aperitief of bij mediterrane visgerechten
✅ Pure Siciliaanse wijn zonder houtrijping

💡 Een veelzijdige witte wijn met frisheid, flair en eilandkarakter – precies wat je van een goede Grillo mag verwachten.