Bolgheri Bell’Aja Rosso DOC – Toscaanse rijkdom van de kust

Bordeauxdruiven aan de Tyrreense kust

De Bolgheri wijn Bell’Aja van San Felice is een moderne, elegante rode wijn afkomstig van de Maremma-kust in Zuidwest-Toscane. Hier, in de beroemde Bolgheri DOC, worden krachtige blends gemaakt op basis van Bordeauxdruiven – in dit geval Merlot, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot.

San Felice werkt voor deze wijn met zorgvuldig geselecteerde percelen aan de kustlijn, waar zeebries en zonlicht zorgen voor optimale rijping. De wijn ondergaat een klassieke vinificatie, gevolgd door een rijping van 12 maanden op barriques en minimaal 6 maanden flesrust. Het resultaat is een volle, toegankelijke wijn met aroma’s van zwart fruit, mediterrane kruiden en lichte houttonen. Deze Bolgheri wijn combineert Toscaanse flair met internationale elegantie – soepel, kruidig en krachtig, maar altijd in balans.

Bolgheri – maritiem terroir met reputatie

De Bolgheri DOC is een van de jongere maar meest prestigieuze appellaties van Italië. De ligging nabij de Tyrreense zee, de constante wind en de zonrijke dagen zorgen voor ideale omstandigheden voor rijpe, krachtige wijnen.

San Felice kiest voor een blend die het karakter van de regio onderstreept: Merlot voor souplesse, Cabernet voor structuur, Petit Verdot voor kleur en kruidigheid. De bodems – rijk aan zand, leem en kiezel – zorgen voor finesse en levendigheid. De stijl is modern en internationaal, maar geworteld in het Toscaanse landschap.

Barrique-rijping voor rondheid en diepgang

Na fermentatie rijpt de Bolgheri wijn Bell’Aja van San Felice in Franse barriques, waarvan een klein deel nieuw is. Dit geeft de wijn rondeur, zachte tannines en een extra laag aan smaakcomplexiteit.

De wijn is bedoeld om jong te drinken, maar heeft voldoende ruggengraat om zich in de fles nog enkele jaren verder te ontwikkelen. De balans tussen rijp fruit, frisheid en houttonen is kenmerkend voor deze stijl – met een soepele textuur en een lange, droge afdronk.

Proefnotitie

De wijn is diep robijnrood van kleur. In de neus vind je aroma’s van zwarte bessen, bramen, cederhout en een vleugje cacao. In de mond is de Bolgheri wijn vol en zijdezacht, met rijpe tannines, sappig fruit, specerijen en een subtiel rokerig randje. De structuur is rond en uitnodigend, de afdronk kruidig en elegant.

Alcoholpercentage: 14,0%
Serveertemperatuur: 18 °C

Wijn-spijscombinaties

• Stoofschotels van rood vlees

• Stevige pasta’s met vleessaus

• Gegrilde groenten met balsamico

• Gebraden gevogelte

• Harde, licht pittige kazen

Waarom kiezen voor Bolgheri wijn?

• Blend van Merlot, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot

• Volle, toegankelijke stijl met houtrijping

• Modern, soepel rood met diepgang

• Van gerenommeerd huis San Felice

• Breed inzetbaar én karaktervol

Kustwijn met klasse

De Bolgheri wijn van San Felice is op dronk vanaf twee jaar na oogst en blijft zich nog tot 6–7 jaar daarna mooi ontwikkelen. Een wijn die past bij een breed palet aan gerechten, maar ook heerlijk is om gewoon zo van te genieten – krachtig, zwoel en elegant tegelijk.