Cannonau di Sardegna Dolia – warm, zacht en puur Sardijns rood

Mediterrane warmte met zachte diepte

De Cannonau Dolia Dolianova is een warme, vriendelijke en toegankelijke interpretatie van Sardinië’s bekendste druif. Cannonau staat bekend om zijn zonnige karakter, kruidigheid en rijp rood fruit, maar in de Dolia-lijn wordt dat in een bijzonder zachte, soepel drinkbare stijl gegoten. De wijn opent met aroma’s van kersen, aardbei, kaneel, mediterrane kruiden en een vleugje mirto, gevolgd door een ronde smaak met zachte tannines en een warme, uitnodigende structuur. De Cannonau Dolia Dolianova toont precies waarom dit druivenras zo geliefd is: het is rood met persoonlijkheid, maar tegelijk verrassend toegankelijk.

Een klassieke Sardijnse druif in moderne, zachte stijl

Cannonau voelt zich thuis op Sardinië — nergens anders ter wereld geeft hij dezelfde kruiden, warmte en sappigheid. Voor de Dolia-lijn selecteert Cantina di Dolianova druiven uit zonnige, goed geventileerde wijngaarden rondom de zuidelijke heuvels van het eiland. De warme dagen zorgen voor rijpe aroma’s en zachtheid, terwijl de mediterrane wind die typische frisheid bewaart. Hierdoor is de stijl van deze wijn rond en fruitig, zonder zwaar of overdadig te worden. Het is Cannonau zoals de gemiddelde Sardijn het zelf graag drinkt: soepel, warm en herkenbaar.

In de cantina: fruit en drinkplezier centraal

De vinificatie van Dolia Cannonau draait om puurheid. De druiven worden zacht geperst en vergist in roestvrij staal om de natuurlijke fruitaroma’s te behouden. Hout wordt slechts zelden of beperkt gebruikt, zodat de wijn een open en zachte structuur behoudt. Het resultaat is een medium-bodied wijn met een warme kern van fruit, milde kruidigheid en een soepele afdronk. Dit is rood dat ook licht gekoeld heerlijk drinkt en dat zowel solo als aan tafel uitstekend tot zijn recht komt.

Veelzijdig en perfect voor de mediterrane keuken

Dankzij zijn zachte structuur en warme smaken is Cannonau een fantastische wijn voor Sardijnse gerechten met tomaat, kruiden of gegrild vlees. De lichte tannines en het ronde mondgevoel zorgen ervoor dat hij niet snel botst met eten, waardoor de Cannonau Dolia Dolianova bijzonder breed inzetbaar is. Van pizza tot stoofpotten en van antipasti tot pasta’s: deze wijn tilt het geheel op een subtiele, mediterrane manier naar een hoger niveau.

Wijn-spijscombinaties

• Malloreddus met worst en tomaat

• Gegrilde kip of kalkoen

• Pizza diavola of funghi

• Pasta met vlees- of groentesauzen

• Sardijnse kazen zoals Pecorino sardo

Praktische informatie

Alcoholpercentage: 13,5%
Serveertemperatuur: 16–18°C
Bewaarpotentieel: 2–3 jaar

Waarom kiezen voor de Cannonau di Sardegna Dolia?

✅ Zacht, warm en direct toegankelijk
✅ Authentieke Cannonau met mediterrane kruidigheid
✅ Ideaal voor dagelijks genieten
✅ Perfect bij pizza, pasta en gegrilde gerechten
✅ Betrouwbare kwaliteit van Cantina di Dolianova

Warm, kruidig en onweerstaanbaar Sardijns

Deze Dolia Cannonau is rood met zon, zachtheid en persoonlijkheid — precies het soort wijn dat Sardinië zo geliefd maakt 💡.