Rechtstreeks van importeur naar consument
Uitstekende prijs/kwaliteit verhouding
Horecawijnen eenvoudig in huis
Fiano Masseria Capoforte – fluweelachtig wit met zuidelijke elegantie
€ 16,45
De Fiano Puglia IGT van Masseria Capoforte is een elegante witte wijn met een licht exotisch karakter. Deze 100% Fiano combineert rijp wit fruit met florale tonen en een subtiele toets van amandel en honing. De wijn kleurt helder goudgeel met een lichte glans en geurt naar perzik, appelbloesem en acaciahoning. In de mond proef je een ronde, zachte textuur met frisse zuren en een lange, harmonieuze afdronk.
De Fiano van Capoforte is een stijlvolle maaltijdwijn en een verrassend alternatief voor wie houdt van karaktervolle Italiaanse witten. Hij voelt zich thuis aan tafel én op het terras.
Een witte wijn met body en balans – zuiders van karakter, breed inzetbaar en vol finesse.
Zuid-Italiaanse witte klasse
Fiano is een van de meest gerespecteerde witte druiven van Zuid-Italië, geliefd om zijn aromatische kracht en rijke structuur. In Puglia levert deze druif volle, zachte wijnen op die goed combineren met uiteenlopende gerechten. De Fiano Masseria Capoforte is modern gemaakt, met behoud van typiciteit. Hij verenigt rijp fruit met fraîcheur, subtiliteit met diepte. Een wijn voor wie houdt van harmonie in het glas – gul, aromatisch en stijlvol.
Producent: Masseria Capoforte
Masseria Capoforte is het prestigeproject van Tinazzi in Salento, gericht op het maken van wijnen met maximale expressie van druif en herkomst. Het domein werkt met lage opbrengsten, handmatige oogst en zorgvuldige vinificatie.
De witte wijnen van Capoforte worden in kleine oplages gemaakt, met veel aandacht voor balans en finesse. Ook deze Fiano ondergaat een koele vergisting in roestvrij staal, zonder malolactische omzetting of houtlagering. Zo blijft het fruit fris en zuiver, en komt de aromatische complexiteit van de druif prachtig naar voren.
Herkomst en druif
Fiano groeit vooral in Campanië, maar voelt zich ook uitstekend thuis in de zonnige kuststreek van Puglia. Hier levert de druif wijnen met een rijke, rijpe stijl zonder aan frisheid in te boeten.
Fiano is herkenbaar aan zijn aroma’s van tropisch fruit, bloemen, noten en kruiden. De wijnen zijn meestal droog, met een ronde textuur en voldoende zuren. Ze kunnen jong gedronken worden, maar ontwikkelen zich ook mooi op fles.
Kleur, geur en smaak
-
Kleur: Licht goudgeel met groene schittering
-
Geur: Perzik, appelbloesem, acaciahoning, amandel
-
Smaak: Zacht en rond, met frisse zuren en subtiele kruidigheid
-
Afdronk: Lang, elegant en licht romig
Serveertemperatuur: 8–10°C
Alcoholpercentage: ca. 13%
Wijn-spijscombinaties
Past perfect bij:
-
Risotto met zeevruchten of courgette
-
Gegrilde kip of kalkoenfilet met salie
-
Salades met geitenkaas of noten
-
Pasta met romige sauzen en paddenstoelen
-
Geroosterde groenten en vis uit de oven
Wanneer drinken / bewaarpotentieel
De Fiano Masseria Capoforte is nu op dronk, met potentieel tot 3 jaar flesrijping.
Koopadvies / doelgroep
Voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar een volle, droge witte wijn met souplesse en gelaagdheid. Ideaal voor aan tafel, maar ook als luxer alternatief voor Pinot Grigio of Chardonnay.
| Kleur | |
|---|---|
| Type / smaak | |
| Regio | |
| Classificatie | |
| Producent | |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | |
| Serveertemperatuur | |
| Inhoud | |
| Lekker bij | |
| Prijsklasse | |
| Spijzen |
