Vigna Runc Friulano – Verfijnde diepgang uit de heuvels van Collio

Ingetogen klasse van een bijzondere wijngaard

De Vigna Runc Friulano van Il Carpino is een witte wijn met persoonlijkheid. Afkomstig van een specifieke wijngaard in het hart van Collio, staat deze cuvée voor het beste wat de Friulano-druif te bieden heeft. Geen aromatisch geweld, maar fijne bitters, subtiele kruidigheid en een diepe mineraliteit. Het is zo’n wijn die niet uitbundig hoeft te zijn om indruk te maken – eerder ingetogen en meeslepend in zijn stilte.

Wijngaarden op kalkrijke mergelbodem

De Vigna Runc is een van de beste percelen van Il Carpino, gelegen op de kenmerkende ponca-bodem: een mengsel van mergel en zandsteen dat typerend is voor Collio. Deze bodem geeft de wijn zijn spanning en ziltige mineraliteit. Het microklimaat – met frisse nachten en zonnige dagen – zorgt voor rijpheid én fraîcheur. De druiven worden handmatig geoogst, met zorg geselecteerd en spontaan vergist zonder kunstgrepen.

De essentie van Friulano

Deze wijn wordt gemaakt van 100% Friulano, een inheemse druif die in Friuli zijn expressie vindt. Bij Il Carpino krijgt hij alle ruimte: een langzame fermentatie, rijping op fijne lie en geen filtering of overmatige klaring. Het resultaat is een wijn met grip, diepgang en een eigen stem. Je proeft het terroir, het jaar en de rust waarmee hij gemaakt is.

Proefnotitie

Bleek strogeel met een groene glans. In de neus gele appel, witte amandel, bloemen, tijm en een zilte toets. In de mond strakdroog, met een verfijnde structuur, sappige zuren en een amandelachtige afdronk. Verfijnd, intens en gastronomisch inzetbaar.

Classificatie: Friuli Collio DOC
Alcoholpercentage: 13,5%
Serveertemperatuur: 10–12 °C
Op dronk tot: 2027

Wijn-spijscombinaties

• Pasta’s met schaaldieren of bottarga

• Gegrilde vis met kruidenboter

• Gevogelte met salie en citroen

• Risotto met asperges of courgette

• Rijpe kazen uit Noord-Italië

Waarom kiezen voor Vigna Runc Friulano?

✅ 100% Friulano van geselecteerde single vineyard
✅ Gemaakt zonder filtering of kunstmatige klaring
✅ Rijping op fijne lie voor extra textuur
✅ Herkomst: kalkrijke mergelbodem in Collio
✅ Friuli Collio DOC-classificatie
✅ Wijn met structuur, frisheid en culinaire veelzijdigheid

Een wijn die stilte spreekt – en blijft boeien tot de laatste slok.