Pel’Oro Nero d’Avola – Zwoel Siciliaans rood met karakter

Rijpe Nero d’Avola uit het noordoosten van Sicilië

De Pel’Oro Nero d’Avola van Mimmo Paone is een pure expressie van Sicilië’s beroemdste blauwe druif. Afkomstig van wijngaarden bij Messina, aan de noordoostkust van het eiland, verenigt deze wijn rijp donker fruit met zachte tannines en een warme, mediterrane kruidigheid. De naam ‘Pel’Oro’ verwijst naar het gouden schiereiland Capo Peloro, waar de Tyrrheense en Ionische Zee samenkomen. Deze plek, met zijn zonovergoten heuvels en verkoelende zeewind, vormt het perfecte terroir voor Nero d’Avola met souplesse én diepgang.

Zonnige wijngaarden tussen bergen en zee

De druiven voor deze wijn worden handmatig geoogst en zorgvuldig geselecteerd. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, zodat het fruitige en kruidige karakter van de Nero d’Avola optimaal behouden blijft. Een korte rijping op vat en fles zorgt voor extra afronding zonder het frisse karakter te verliezen. Het resultaat is een wijn die soepel drinkt, maar tegelijk genoeg structuur heeft voor serieuze gerechten.

Donker fruit, kruiden en zachte tannines

In het glas diep robijnrood. De geur is uitnodigend, met tonen van zwarte kersen, pruimen en mediterrane kruiden zoals tijm en laurier. In de mond proef je een fluweelzachte structuur, rijp fruit en een hint van zwarte peper. De afdronk is soepel, rond en licht ziltig – een subtiele verwijzing naar de nabijheid van de zee. De wijn is modern van stijl, maar met een onmiskenbare Siciliaanse ziel.

Wijn-spijscombinaties: warmbloedig en veelzijdig

• Pasta met aubergine of tomatensaus

• Gegrild rood vlees of worstjes

• Stoofschotels met lam of wildzwijn

• Geroosterde groentes met rozemarijn

• Halfharde kazen zoals pecorino

Alcoholpercentage: 13%

Serveertemperatuur: 16–18 °C
Bewaarpotentieel: 2 tot 3 jaar na oogst

Waarom kiezen voor de Pel’Oro Nero d’Avola?

✅ Zachte, zwoele Nero d’Avola uit het noorden van Sicilië
✅ Donker fruit, kruidigheid en een vleugje zeebries
✅ Soepele stijl, perfect voor alledaags genieten
✅ Breed inzetbaar aan tafel
✅ Gemaakt door kwaliteitsproducent Mimmo Paone

💡 Een Siciliaanse Nero d’Avola met lichtvoetigheid én karakter – voor wie van rijp rood houdt met een frisse twist.