Corvo Bianco – Klassiek wit met Siciliaanse frisheid

Corvo Bianco – Terre Siciliane IGT

Witte wijn met een lange geschiedenis

De Corvo Bianco wijn wordt al sinds de 19e eeuw gemaakt en is een van de oudste commerciële witte wijnen van Italië. De druiven komen uit het westen van Sicilië, waar de zon en de zeewind samen zorgen voor frisse, aromatische oogsten. Dankzij de IGT-classificatie behoudt de producent flexibiliteit in blend en techniek, wat resulteert in een constant hoge kwaliteit. Deze wijn vormt al jaren een vertrouwde keuze voor liefhebbers van licht, fris en vriendelijk wit.

Inzolia & Grecanico – zuiders en verkwikkend

Voor deze wijn gebruikt men voornamelijk Inzolia, een inheemse druif die bekendstaat om zijn citrusachtige aroma’s en zachte smaak. Grecanico voegt structuur en kruidigheid toe, samen zorgen ze voor een frisse, fruitige wijn met een lichte ziltige toon. De Corvo Bianco wijn vergist koel en wordt jong gebotteld, zodat het fruit optimaal tot zijn recht komt. Hierdoor blijft de wijn levendig, sappig en subtiel aromatisch.

Duca di Salaparuta – klassiekers met moderne precisie

Duca di Salaparuta, het wijnhuis achter Corvo, is een van de pioniers van kwaliteitswijn op Sicilië. In hun moderne kelder in Casteldaccia combineren ze bijna twee eeuwen ervaring met hedendaagse technieken. Ze werken duurzaam en efficiënt, met als doel toegankelijke wijnen te maken die hun herkomst weerspiegelen. De Corvo Bianco wijn is daarvan een perfect voorbeeld: betrouwbaar, Siciliaans en breed inzetbaar.

Proefnotitie

De wijn is lichtgeel met groene schakeringen. In de neus aroma’s van citrus, appel, witte bloemen en een vleugje meloen. In de mond is hij fris, soepel en elegant, met fijne zuren en een minerale ondertoon. De afdronk is droog en verkwikkend. Alles blijft mooi in balans – ideaal voor alledaags drinkplezier.

Classificatie: Terre Siciliane IGT
Alcoholpercentage: 12,0%
Serveertemperatuur: 8–10 °C

Wijn-spijscombinaties

• Insalata di mare met citroen

• Pasta met courgette en munt

• Gegrilde groenten met olijfolie

• Gevulde tomaat met rijst en kruiden

• Licht gekruide kipfilet of kalkoen

Waarom kiezen voor Corvo Bianco wijn?

• Bekende Siciliaanse huiswijn met frisse stijl

• Gemaakt van Inzolia en Grecanico – typisch Zuid-Italiaans

• Licht, verfrissend en gastronomisch veelzijdig

• Van gerenommeerd huis Duca di Salaparuta

• Ideaal voor dagelijks gebruik of als aperitief

Vertrouwde frisheid, elke keer weer

De Corvo Bianco wijn is gemaakt voor direct drinkplezier, maar blijft tot 3 jaar na botteling levendig en fris. Deze wijn biedt geen franje, maar wel een eerlijke, zuivere smaakervaring. Een ideale witte wijn voor wie houdt van stijl, eenvoud en Siciliaans temperament in het glas.