Chardonnay van Kettmeir – fris, zuiver en verfijnd bergwit

Elegante bergchardonnay uit Alto Adige

De Chardonnay Alto Adige Kettmeir DOC is een ingetogen en zuivere expressie van deze internationaal geliefde druif. Ver weg van zware houtinvloeden of tropische overdaad, laat deze wijn de frisse kant van Chardonnay zien – met citrus, groene appel, mineraliteit en een verfijnde structuur. De hoogte van de wijngaarden, de koele nachten en de bodems met kalk en porfier zorgen voor spanning en finesse. Dit is Chardonnay in bergstijl: helder, fris en met pure precisie gemaakt.

Koel klimaat en kalkrijke hellingen

De druiven worden geteeld op wijngaarden tussen 500 en 800 meter hoogte, rond het Kalterermeer en op de hellingen van het Renon-plateau. De combinatie van hoge ligging, koele luchtstromen uit de Dolomieten en kalkhoudende bodems levert druiven met veel aroma en knapperige zuren. De wijn wordt vergist in roestvrij staal op gecontroleerde temperatuur en rijpt vervolgens kort op de fijne gisten. Geen hout, geen botertje – maar puur fruit, frisheid en een tikje ziltigheid.

Citrus, appel en bergkruidigheid

Lichtgeel in het glas, met aroma’s van citroen, groene appel, witte bloemen en een subtiele hint van vuursteen. De smaak is levendig en strakdroog, met frisse zuren en een mineraal randje. De afdronk is elegant en licht kruidig. Geen vette Chardonnay, maar een wijn met zuivere lijnen en een lichtvoetig karakter – perfect voor wie houdt van balans en frisheid.

Veelzijdige begeleider aan tafel

Deze Chardonnay combineert moeiteloos met:

• Gegrilde dorade met citroen en kruiden

• Salade met groene asperges en Parmezaan

• Risotto met courgette of venkel

• Tagliatelle met zalm en dille

• Geitenkaas, jonge pecorino of burrata

Kettmeir: precisie en terroirexpressie

Kettmeir is sinds 1919 een vaste waarde in Alto Adige. Het huis combineert traditie met precisie en focust altijd op de frisheid en finesse die dit berggebied te bieden heeft. Deze Chardonnay is daar een prachtig voorbeeld van: zuiver, helder en gastronomisch inzetbaar zonder overdaad.

Alcoholpercentage: 13%
Serveertemperatuur: 8–10 °C
Bewaarpotentieel: tot 3 jaar na oogst

Waarom kiezen voor de Chardonnay van Kettmeir?

✅ Hooggelegen wijngaarden (500–800 m) rond Caldaro
✅ Vergist en gerijpt in RVS – puur en zonder hout
✅ Citrus, appel, vuursteen en fijne zuren
✅ Precies en strakdroog – perfecte eetcultuurwijn
✅ Gemaakt door een van Alto Adige’s meest gerespecteerde huizen

💡Chardonnay Kettmeir Alto Adige: een berg-Chardonnay met frisse elegantie – voor wie houdt van zuivere lijnen en minerale spanning.