Spumante Brut Rymarose – Rosébubbels met flair uit Le Marche

Bruisende elegantie met Italiaanse charme

De Spumante Brut Rymarose Ciù Ciù is een levendige, rosékleurige bubbelwijn uit het hart van Le Marche. Gemaakt van lokale druivenrassen in biologische wijngaarden rondom Offida, levert deze Brut een feestelijk glas vol verfijnde mousse, frisse zuren en geurig rood fruit. Het is een wijn die zich perfect leent voor aperitiefmomenten, zomerse borrels of gewoon als sprankelende traktatie bij het eten. Droog maar toegankelijk, met net dat beetje extra charme.

Le Marche als bruisend herkomstgebied

Le Marche is niet alleen het land van Verdicchio en Pecorino, maar ontwikkelt zich ook als interessante regio voor kwalitatieve spumantewijnen. De wijngaarden van Ciù Ciù liggen op de heuvels rondom Offida, met een ondergrond van klei, kalksteen en zand – ideaal voor het behouden van frisse zuren. De nabijheid van de Adriatische Zee brengt verkoeling, terwijl het landklimaat overdag voor rijp fruit zorgt. Deze balans maakt de Rymarose sprankelend én smaakvol.

Een biologische blend van lokale druiven

Voor deze rosé-spumante gebruikt Ciù Ciù een combinatie van inheemse druivenrassen, waaronder Montepulciano en Sangiovese. De druiven worden vroeg geoogst om hun frisheid te behouden en vergisten op lage temperatuur in RVS. Daarna volgt een tweede gisting in tank (Charmat-methode), die zorgt voor de fijne pareling. Het resultaat is een geurige, lichte wijn met tonen van framboos, wilde aardbei en een vleugje rozenblaadjes.

Leuk weetje: De naam Rymarose is een speelse samentrekking van ‘rosa’ (roze) en ‘ryma’, een oud dialectwoord voor glans of schittering – een passende naam voor een wijn die fonkelt in het glas.

Proefnotitie

Zachtroze met een fijne en aanhoudende mousse. In de neus verfijnd rood fruit zoals aardbei en granaatappel, met florale accenten. De smaak is fris en strak, met een droge afdronk en aangename citruszuren.
Alcoholpercentage: 12%
Serveertemperatuur: 6–8 °C

Wat eet je bij de Rymarose Spumante?

• Aperitiefhapjes met gerookte zalm of tonijn

• Carpaccio van rode biet en burrata

• Salade met granaatappel en feta

• Pasta met garnalen en tomaat

• Aardbeien of frambozen met munt

Waarom kiezen voor Spumante Brut Rymarose?

✅ Biologische rosé-spumante uit Le Marche
✅ Gemaakt van lokale druiven zoals Montepulciano
✅ Fijn parelend, fris en elegant
✅ Ideaal bij lichte gerechten of als aperitief

💡 Perfect alternatief voor roséchampagne bij zomerse gelegenheden

Feestelijk, fris en veelzijdig inzetbaar

De Spumante Brut Rymarose Ciù Ciù is bedoeld om jong te drinken, liefst binnen 1 à 2 jaar. Dankzij zijn levendigheid, droge stijl en charmante presentatie is dit een wijn die altijd welkom is – van tuinfeest tot zondagse brunch. Ook verkrijgbaar in Magnumformaat