Diodoro Primitivo di Manduria DOC – Krachtige zuiderling met diepgang

Zwoele diepgang uit het hart van Puglia

De Diodoro Primitivo di Manduria DOC van Tinazzi – San Giorgio is een volle, zwoele en gestructureerde rode wijn uit het hart van Puglia. Gemaakt van 100% Primitivo, toont deze veelbekroonde wijn de rijkdom van zonovergoten druiven, met tonen van rijpe kersen, vijgen, cacao en specerijen. De houtrijping geeft extra diepgang en zachtheid. Deze wijn is perfect bij gegrild vlees, stoofschotels of stevige kazen, maar kan ook op zichzelf schitteren tijdens lange avonden. Een wijn met karakter, warmte en klasse – én meerdere bekroningen op zijn naam.

Warm terroir, rijpe druiven en houtgebruik als recept voor intensiteit

De wijngaarden voor de Diodoro liggen in Manduria, de bakermat van de Primitivo-druif. Hier profiteren de stokken van een mediterraan klimaat met veel zonuren, koele nachten en kalkrijke bodems. Na de handmatige oogst worden de druiven zorgvuldig geselecteerd en langzaam vergist om het volle, rijpe karakter van Primitivo te behouden. De wijn rijpt enkele maanden op Frans en Amerikaans eikenhout, wat zorgt voor zachte tannines, een ronde structuur en aroma’s van vanille, mokka en drop.

De Diodoro heeft zich bewezen in blindproeverijen wereldwijd. Zo ontving hij 92 punten van Luca Maroni en een gouden medaille op Mundus Vini – erkenningen die de kwaliteit van deze wijn onderstrepen.

Tinazzi – San Giorgio: moderne elegantie met diepe wortels in Puglia

Tinazzi is een familiebedrijf met vestigingen in Veneto en Puglia. Onder de merknaam San Giorgio produceren zij elegante en krachtige Puglia-wijnen met moderne technieken en oog voor traditie. De Diodoro is een vlaggenschip in hun aanbod uit Manduria, en belichaamt hun streven naar topkwaliteit in combinatie met terroirexpressie.

Primitivo in zijn krachtigste gedaante

Primitivo is een druif met een volle body, een hoog alcoholpercentage en een uitgesproken fruitigheid. In de Manduria-regio ontwikkelt hij zijn kenmerkende profiel: zondoorstoofd rood fruit, zwoelheid, en een vleugje kruidigheid. De Diodoro benadrukt deze eigenschappen met zijn rijpe stijl en gestructureerde opbouw.

Proeven van zon, fruit en specerijen – zo smaakt de Diodoro

Diep robijnrood met paarse nuances. In de neus intense aroma’s van pruimen, zwarte kers, cacao en zoethout, gevolgd door vanille en kruidige houttonen. De smaak is vol en zacht, met rijpe tannines, een warme afdronk en een vleugje kruidnagel.
Alcoholpercentage: 14,5%
Serveertemperatuur: 18 °C

Deze krachtige Italiaan houdt van stevige gerechten

• Stoofgerechten van rund of lam

• Gegrilde ribeye of entrecote

• Pasta met paddenstoelen en truffel

• Oude pecorino of Parmezaanse kaas

• Mediterrane gerechten met aubergine of paprika

Waarom kiezen voor Diodoro Primitivo di Manduria DOC?

✅ Gemaakt van 100% Primitivo uit Manduria, hét topgebied van de druif
✅ Rijping op eikenhout voor extra diepgang en zachte structuur
✅ Vol, zwoel en krachtig – zonder log te worden
✅ Van gerenommeerde producent Tinazzi – San Giorgio
✅ Nu al heerlijk, maar ook prima tot 2029 te bewaren

🏅 97 punten Luca Maroni + goud op Mundus Vini

Zonnige klasse met bewaarpotentieel

De Diodoro is op dronk vanaf drie jaar na de oogst en ontwikkelt zich nog zeker tot zeven jaar daarna. Het is een wijn om van te genieten bij stevige maaltijden of bijzondere momenten. Liefhebbers van krachtige Italianen met souplesse kunnen hier hun hart aan ophalen.