Soave Le Poesie – Verfijnd wit uit de heuvels van Veneto

Elegant wit met Venetiaanse wortels

Soave Le Poesie DOC Cantina di Soave is geworteld in een van de oudste en meest gerenommeerde wittewijngebieden van Italië. De Soave DOC ligt in de provincie Verona en beslaat vooral heuvelachtig gebied met vulkanische bodems – rijk aan basalt en kalksteen. Deze combinatie van bodem, klimaat en ligging zorgt voor wijnen met frisheid, aromatische intensiteit en subtiele mineraliteit.

Garganega is de hoofdrolspeler in Soave. Deze druif geeft body, bloemige aroma’s en een zachte, bijna amandelachtige afdronk. Door rijping op de fijne gistdeeltjes (zonder het gebruik van hout) krijgt de wijn wat meer textuur en diepte, terwijl hij zijn frisheid en doordrinkbaarheid behoudt.

Cantina di Soave en de Le Poesie-lijn

Cantina di Soave werd opgericht in 1898 en behoort tot de oudste en meest innovatieve wijncoöperaties van Italië. Met duizenden aangesloten wijnboeren en een moderne keldertechniek, weet het huis traditionele druivenrassen en terroir zuiver te vertalen naar wijnen die aanspreken.

De Le Poesie-lijn is een eerbetoon aan de klassieke wijngebieden van Veneto. Elke wijn in deze serie – van Bardolino tot Valpolicella en Soave – combineert authentieke stijl met toegankelijke drinkbaarheid. Soave Le Poesie is daar een prachtig voorbeeld van: levendig, zuiver, niet te zwaar, en perfect geschikt voor dagelijks genieten.

Proefnotitie

• Kleur: lichtgeel met groene reflecties

• Geur: peer, witte perzik, acaciabloesem, citruszeste

• Smaak: fris, droog en soepel met een zachte textuur, rijp wit fruit, fijne zuren en een elegante afdronk met amandeltoets

• Alcoholpercentage: 12%

• Serveertemperatuur: 8–10°C

Wijn-spijscombinaties

• Aperitief: geroosterde amandelen, lichte bruschetta, jonge kaas

• Vis: forel, scholfilet, mosselen in witte wijn

• Pasta: tagliatelle met citroenroom, linguine met groenten

• Groenten: gegrilde courgette, venkel, risotto met doperwten

• Aziatisch: sushi, Thaise loempia’s, Vietnamese salade

Waarom kiezen voor Soave Le Poesie Cantina di Soave?

✅ Soave DOC met Garganega van topkwaliteit
✅ Gemaakt door toonaangevende coöperatie Cantina di Soave
✅ Fris, aromatisch en mineraal zonder overdaad
✅ Breed inzetbaar in de keuken én als borrelwijn
✅ Een witte wijn met historie én moderne finesse

Soave zoals Soave hoort te zijn

Soave Le Poesie DOC Cantina di Soave laat zien waarom deze wijn een klassieker is. Hij is niet opdringerig, maar subtiel en verfrissend. Voor wie houdt van Italiaanse elegantie in het glas – zonder bla bla, maar met karakter.