Bardolino Chiaretto Le Poesie – Rosé met finesse en frisheid

€ 8,35

Bardolino Chiaretto Le Poesie Cantina di Soave is een lichte, elegante rosé uit het noordoosten van Italië, geclassificeerd als Bardolino Chiaretto DOC. Deze wijn is gemaakt van een klassieke blend van Corvina, Rondinella en Molinara – drie druiven die typerend zijn voor het wijngebied aan de zuidoostkant van het Gardameer. Dankzij een korte schilweking krijgt de wijn zijn kenmerkende bleekroze kleur, gevolgd door een koele vergisting die het frisse en fruitige karakter bewaart. In de neus vind je aardbei, framboos en citrus, terwijl de smaak fris, sappig en droog is met een elegante afdronk. Alcoholpercentage: 12%. Serveer goed gekoeld op 10–12°C. Deze Chiaretto maakt deel uit van de Le Poesie-lijn van Cantina di Soave, waarin klassieke Venetiaanse wijnstijlen worden vertaald naar moderne, toegankelijke wijnen. Bardolino Chiaretto is dé rosé bij uitstek voor zonnige dagen, borrelmomenten of lichte mediterrane gerechten.

Bardolino Chiaretto Le Poesie Cantina di Soave: de elegante rosé van Veneto

Authentieke rosé met een herkomst

Bardolino Chiaretto Le Poesie Cantina di Soave is een wijn die zijn oorsprong niet verloochent. Chiaretto is al eeuwenlang dé roséstijl van het Gardameergebied en wordt met net zoveel zorg gemaakt als de rode Bardolino. De druiven worden speciaal voor deze rosé geselecteerd en direct na de oogst geperst. Alleen de eerste lichte kleurextractie uit de schil komt in aanraking met de most – wat zorgt voor de karakteristieke kleur en zachte fruitstructuur.

De DOC Bardolino Chiaretto bestrijkt heuvelachtige wijngaarden rond plaatsen als Lazise, Bardolino en Affi. De bodems zijn rijk aan kalksteen en grind uit glaciale afzettingen, wat de wijn niet alleen frisheid maar ook subtiele mineraliteit geeft. Het Gardameer zelf zorgt voor milde temperaturen en verkoeling in de avond, ideaal voor het behoud van zuren.

Stijl en vinificatie

Cantina di Soave is een van de toonaangevende coöperaties van Italië. Sinds 1898 werkt het huis met duizenden aangesloten wijnboeren in de provincie Verona. De Le Poesie-lijn staat binnen dit assortiment voor herkenbare DOC-wijnen die zowel traditioneel als toegankelijk zijn.

Voor deze rosé worden de druiven ’s ochtends vroeg geoogst om frisheid te waarborgen. Na een zachte persing vindt vergisting plaats in roestvrij staal bij een lage temperatuur, wat zorgt voor expressieve aroma’s en een verfijnde smaak. De wijn rust kort op fijne gistdeeltjes, waardoor hij een iets zachtere structuur krijgt, zonder dat dit ten koste gaat van de levendigheid.

Het resultaat is een rosé die droog is, maar fruitig en doordrinkbaar – en bovenal in balans.

Proefnotitie

Kleur: licht zalmroze, helder en glanzend
Geur: framboos, aardbei, limoen, witte bloesem
Smaak: fris, droog en soepel met sappige zuren, elegant rood fruit, florale accenten en een minerale toets
Alcoholpercentage: 12%
Serveertemperatuur: 10–12°C

Wijn-spijscombinaties

Aperitief: olijven, amandeltoastjes, crostini met tomaat
Salades: geitenkaas en biet, venkel met sinaasappel
Vis: tonijn, zalm, garnalensalade
Aziatisch: sushi, Thaise noedels, loempia’s
Vegetarisch: risotto met groenten, couscous met geroosterde paprika

Waarom kiezen voor Bardolino Chiaretto Le Poesie Cantina di Soave?

✅ Authentieke DOC-rosé uit het Gardameergebied
✅ Gemaakt van Corvina, Rondinella en Molinara
✅ Fris, elegant en perfect voor zomerse momenten
✅ Product van een ervaren coöperatie met terroirkennis
✅ Licht gekoeld ideaal bij borrel of lichte gerechten

Een rosé die het hele jaar door charmeert

Bardolino Chiaretto Le Poesie Cantina di Soave is meer dan een zomerse dorstlesser. Het is een rosé met karakter, gemaakt met aandacht en precisie. Voor iedereen die houdt van lichte wijnen met inhoud – en van Italië in het glas.

Kleur

Type / smaak

Regio

Classificatie

Producent

Druivensoort

Corvina, Molinara, Rondinella