Rechtstreeks van importeur naar consument
Uitstekende prijs/kwaliteit verhouding
Horecawijnen eenvoudig in huis
Trebbiano d’Abruzzo – Vitenova Domus Vini
€ 8,90
De Trebbiano d’Abruzzo van Vitenova Domus Vini is een frisse, lichtvoetige witte wijn uit het hart van Italië. Gemaakt van 100% Trebbiano-druiven, levert deze wijn alles wat je verwacht van een toegankelijke Italiaanse bianco: een strogele kleur, een geur van witte bloemen, groene appel en een hint citrus, en een smaak die zuiver, licht fruitig en dorstlessend is. Met een alcoholpercentage van 11,5% is hij bijzonder doordrinkbaar. Deze wijn komt het beste tot zijn recht bij 8–10°C en is een perfecte keuze bij lichte gerechten zoals salades, vis, kip of pasta met groente. Ook als aperitief is hij een uitstekende begeleider. De 1-literfles maakt hem bovendien zeer geschikt voor dagelijks gebruik of om te delen aan tafel. Of je nu buiten op het terras zit of een doordeweekse maaltijd serveert, deze Trebbiano d’Abruzzo is altijd een verfrissend idee.
Frisse eenvoud uit Abruzzo – Trebbiano voor elke dag
De Trebbiano d’Abruzzo van Vitenova Domus Vini is de ideale wijn voor wie houdt van puurheid en frisheid zonder poespas. Licht, vriendelijk en veelzijdig inzetbaar.
Over de producent
Domus Vini is een familiaal wijnhuis uit de regio Veneto, dat sinds 1919 actief is in het maken van toegankelijke kwaliteitswijnen. Met de Vitenova-lijn speelt Domus Vini in op de vraag naar wijnen die lekker zijn, ongecompliceerd, en geschikt voor dagelijks gebruik. Voor hun Trebbiano d’Abruzzo werken ze samen met wijngaarden in Abruzzo, een regio aan de Adriatische Zee die bekend staat om haar frisse witte en krachtige rode wijnen. Dankzij de kalkrijke bodems en het gematigde zeeklimaat ontwikkelen de Trebbiano-druiven hier een heldere zuurgraad en subtiele aroma’s – perfect voor lichte, frisse wijnen zoals deze.
Druif en stijl
Trebbiano is een van de meest aangeplante witte druivenrassen van Italië. De druif staat bekend om zijn neutrale karakter, frisse zuren en vermogen om verfrissende, soepele wijnen op te leveren. De stijl van deze Vitenova-wijn is helder en ongecompliceerd: geen houtrijping, geen malolactische vergisting – alleen fruit en frisheid. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur, om de aroma’s zo zuiver mogelijk te houden. Dit zorgt voor een wijn die zowel jong als fris overkomt, zonder dat hij vlak is.
Proefnotitie
-
Kleur: Helder strogeel met groene reflecties
-
Geur: Witte bloemen, citrus, groene appel, anijs
-
Smaak: Licht en droog, met frisse zuren, subtiele fruittonen en een zachte structuur
-
Afdronk: Verkwikkend, zuiver en elegant kort
Vinificatie en serveertips
De druiven worden in de vroege ochtend geoogst om hun frisheid te behouden, direct geperst en vergist op lage temperatuur. Daarna rust de wijn kort op de fijne lie om wat extra mondgevoel en aroma’s te ontwikkelen. Er is geen hout gebruikt: alles draait hier om helderheid. Serveer tussen 8–10°C in een tulpvormig witwijnglas. De wijn is jong het lekkerst – binnen 2 jaar na botteling.
Wijn en spijs
De Trebbiano d’Abruzzo van Vitenova is veelzijdig aan tafel. Hij past goed bij:
-
Lichte zomersalades (bijv. met geitenkaas of appel)
-
Gegrilde witvis of gepocheerde zalm
-
Pasta primavera of linguine met venkel
-
Gevogelte zoals kalkoen of kipfilet
-
Aperitiefhapjes, olijven, focaccia of zachte kazen
Voor wie is deze wijn bedoeld?
Voor liefhebbers van frisse, lichte witte wijnen met een zachte afdronk. Ideaal voor zomerse dagen, eenvoudige lunches of als dagelijkse huiswijn. Ook geschikt voor beginnende wijndrinkers door zijn toegankelijke stijl.
Koopadvies
De Trebbiano d’Abruzzo van Vitenova Domus Vini biedt precies wat je zoekt in een eerlijke, frisse Italiaanse witte wijn: doordrinkbaarheid, veelzijdigheid en een vriendelijk prijskaartje. De 1-literfles maakt het extra praktisch én gezellig.
Flesagfbeelding is een voorbeeld. werkelijke fles wijkt af. Wijn is ook leverbaar in flessen van 1 en 2 liter
