Rosso di Montalcino DOC – Verfijnd rood van Campogiovanni

Sangiovese van de zuidhellingen van Montalcino

De Rosso di Montalcino wijn van San Felice is een elegante, zuivere expressie van Sangiovese uit het wereldberoemde wijngebied rond Montalcino, in het zuiden van Toscane. De druiven komen van het domein Campogiovanni, dat zich bevindt aan de zuidwestkant van de appellatie, waar de bodems rijk zijn aan kalk en klei en de wijngaarden profiteren van maximale zon en frisse nachten.

Rosso di Montalcino wordt vaak gezien als het toegankelijke broertje van Brunello, maar in het geval van Campogiovanni heeft deze wijn een verrassend volwassen karakter. Dat komt door de kwaliteit van het terroir én de zorgvuldige vinificatie: vergisting in RVS, gevolgd door rijping op Slavonisch eiken gedurende 12 maanden.

Het resultaat is een verfijnde wijn met tonen van kersen, bosgrond en kruiden, levendige zuren en een zachte tanninestructuur. Een ideale keuze voor wie houdt van diepgang in rode wijn, zonder te zwaar te gaan.

Campogiovanni – een terroir met potentieel

De wijngaarden van Campogiovanni, in bezit van San Felice sinds de jaren ’80, bevinden zich in het zuidwesten van de Montalcino-heuvels, nabij Sant’Angelo in Colle. Dit deel van de appellatie staat bekend om zijn iets warmere microklimaat en rijke, gestructureerde wijnen.

De Rosso di Montalcino die hier vandaan komt, is meer dan alleen een ‘jonge Brunello’. Dankzij het terroir – kalkrijke kleigrond en optimale blootstelling aan zonlicht – ontstaat een wijn met een klassieke Montalcino-signatuur: rijp rood fruit, fijne structuur en een elegante, frisse afdronk. Deze Campogiovanni Rosso laat zien dat Rosso di Montalcino-serieus genomen mag worden.

Sangiovese met karakter en finesse

Voor deze Rosso di Montalcino wijn wordt uitsluitend gebruikgemaakt van Sangiovese Grosso – de lokale, krachtige kloon van Sangiovese. De wijn ondergaat een temperatuurgecontroleerde vergisting, gevolgd door 12 maanden rijping in grote eikenhouten vaten. Hierdoor behoudt hij zijn frisse fruitexpressie, terwijl de tannines verzachten en de structuur wordt afgerond.

Het eindresultaat is een wijn die het midden houdt tussen levendigheid en rijpheid, en daardoor breed inzetbaar is aan tafel.

Proefnotitie

De wijn is robijnrood met een heldere glans. De geur opent met aroma’s van rijpe kersen, rozenblaadjes en wilde kruiden. Bij doorsnuiven komen er tonen van tabak en een vleugje aardsheid naar voren. In de mond is de Rosso di Montalcino wijn soepel en gestructureerd, met fijne zuren, zachte tannines en een elegante, droge afdronk.

Alcoholpercentage: 14,0%
Serveertemperatuur: 16–18 °C

Wijn-spijscombinaties

• Stoofschotels van rood vlees

• Stevige pasta’s met paddenstoelen of tomaat

• Gegrilde groenten met Provençaalse kruiden

• Geroosterde gevogeltegerechten

• Halfgerijpte kazen

Waarom kiezen voor Rosso di Montalcino wijn?

• 100% Sangiovese Grosso van topwijngaard Campogiovanni

• Rijping op groot hout voor klassieke balans

• Elegant, fris en gestructureerd

• Ideale instap in de stijl van Brunello

• Wijn met bewaarpotentieel én directe charme

Diepgang zonder zwaarte

De Rosso di Montalcino wijn van Campogiovanni biedt het beste van twee werelden: toegankelijk drinkplezier én structuur voor ontwikkeling. De wijn is op dronk vanaf 2 jaar na oogst en blijft zich tot 6 jaar nadien fraai ontwikkelen. Perfect voor wie de stijl van Brunello waardeert, maar iets luchtigers zoekt voor dagelijks gebruik of een breed inzetbaar diner.