Corvo Glicine – Frisse Siciliaan met bloemige flair

Corvo Glicine Bianco IGT

Siciliaanse elegantie in een frisse stijl

De Corvo Glicine wijn komt uit het westen van Sicilië, waar de zon volop schijnt en de zeebries verkoeling brengt. In dit mediterraan klimaat rijpen de druiven langzaam, wat zorgt voor aroma’s van rijp fruit én frisse zuren. De wijngaarden liggen in de provincies Trapani en Agrigento, op bodems van kalk en klei. Hierdoor krijgt de wijn niet alleen levendigheid, maar ook een subtiele mineraliteit.

Inzolia en Grecanico – fris en bloemig

Voor de Corvo Glicine wijn gebruikt men voornamelijk Inzolia, die zorgt voor zachte citrus en een licht bloemige geur. Grecanico voegt frisheid, structuur en een ziltige toets toe. Samen creëren ze een frisse witte wijn met een vriendelijk karakter. De vinificatie verloopt koel en gecontroleerd, om de delicate aroma’s optimaal te behouden. Zo blijft de wijn zuiver, levendig en toegankelijk, zonder zijn Siciliaanse roots te verloochenen.

Duca di Salaparuta – traditie in een modern jasje

Duca di Salaparuta, producent van Corvo, staat bekend om zijn zorgvuldige wijnmaakproces. In de kelder van Casteldaccia werkt men met moderne technieken, maar altijd met respect voor traditie. Elke stap is gericht op balans, frisheid en consistentie. De Corvo Glicine wijn is een mooi voorbeeld van hoe een wijn modern kan aanvoelen, maar tegelijk lokaal en authentiek blijft. Ideaal voor wie zoekt naar een witte wijn die nergens wringt, maar overal past.

Proefnotitie

De wijn is lichtgeel met groene reflecties. De geur is fris en bloemig, met aroma’s van citrus, appel, meloen en witte bloesem. In de mond is hij licht, sappig en soepel, met verfrissende zuren en een lichte ziltigheid. De afdronk is droog en vriendelijk, met een hint van amandel. Het geheel is perfect in balans – toegankelijk, maar niet banaal.

Alcoholpercentage: 12,0%
Serveertemperatuur: 8–10 °C

Wijn-spijscombinaties

• Bruschetta met tomaat en basilicum

• Pasta met venusschelpen of zeevruchten

• Gegrilde courgette en paprika

• Caprese met mozzarella en munt

• Risotto met citroen en peterselie

Waarom kiezen voor Corvo Glicine wijn?

• Fris, bloemig wit uit het hart van Sicilië

• Gemaakt van lokale druivenrassen: Inzolia & Grecanico

• Perfect als aperitief of bij lichte gerechten

• Betrouwbare huiswijn van topkwaliteit

• Van gerenommeerd producent Duca di Salaparuta

Licht, zuiver en altijd goed

De Corvo Glicine wijn is bedoeld om jong te drinken – het liefst binnen 2 jaar na botteling. Dankzij zijn frisse stijl blijft hij tot 3 jaar mooi, maar hij is op z’n best wanneer het fruit nog straalt. Ideaal voor wie zoekt naar een zuivere, toegankelijke witte wijn die elke dag een beetje zonniger maakt.