Auramaris – Vermentino met zilte frisheid uit de Maremma

Frisse bries uit de Maremma, strakdroog en bloemig

Fris, bloemig en mineraal: Auramaris Val di Toro is een biologische Vermentino van dit biologische wijnhuis dat het beste van de Maremma laat boven komen. De naam verwijst naar de ‘bries van de zee’ die deze wijn zijn levendigheid geeft. Gemaakt van druiven die dicht bij de Tyrreense kust groeien, is dit een witte wijn die de zon, het terroir en de Toscaanse elegantie combineert in één glas. Ideaal voor liefhebbers van verfijnd wit met een mediterrane ziel.

Vermentino met frisheid, spanning en stijl

Auramaris is 100% Vermentino, afkomstig van zandige, mineraalrijke bodems rond Grosseto. De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een koele vergisting in roestvrij staal. Zo blijft het pure karakter van de druif behouden: denk aan citroenschil, witte bloemen, grapefruit, ziltigheid en een subtiele amandeltouch. De smaak is droog, levendig en helder, met een mineraal randje dat hem doordrinkbaar én gastronomisch inzetbaar maakt.

Een wijn die naar zee lonkt

De invloed van de Tyrreense kust is hier voelbaar én proefbaar. De constante zeewind zorgt voor gezonde, aromatische druiven met natuurlijke frisheid. Die frisheid wordt versterkt door het slimme vinificatieproces zonder houtgebruik. Auramaris is dan ook geen allemansvriendje, maar een wijn met profiel, structuur en een heel eigen identiteit.

Wat eet je bij Auramaris?

• Gegrilde dorade met venkel en citroen

• Spaghetti alle vongole

• Salade van venusschelpen en bleekselderij

• Linguine met bottarga

• Geitenkaas met olijfolie en oregano

Alcoholpercentage: 13%
Serveertemperatuur: 8–10 °C
Bewaarpotentieel: nu op dronk, houdbaar tot 2 jaar na oogst

Waarom kiezen voor de Auramaris Vermentino?

✅ Biologische Vermentino uit de Maremma
✅ Zilt, strakdroog en aromatisch
✅ Geen hout, dus puur druif en terroir
✅ Ideaal bij vis, schelp- en schaaldieren
✅ Wijn met een maritiem karakter en Toscaanse flair

Een witte wijn met een zilte ziel

Auramaris Val di Toro is de perfecte keuze voor wie van levendig wit met inhoud houdt. Subtiel, strak en zomers, maar altijd met klasse en karakter.