Aglianico Irpinia Heritage – Robuust rood uit de heuvels van Campanië

€ 15,95

De Aglianico Irpinia Heritage wijn van Mastroberardino is een krachtig rode wijn uit de bergen van Campanië, gemaakt van 100% Aglianico. Deze druif wordt vaak vergeleken met Nebbiolo en Sangiovese, vanwege zijn stevige structuur, levendige zuren en lange bewaarpotentieel. Toch heeft hij een heel eigen karakter, gevormd door het vulkanische terroir van Irpinia.

In de Heritage-serie van Mastroberardino draait het om authenticiteit en precisie. Deze Aglianico is daar het perfecte voorbeeld van: diep robijnrood, met aroma’s van zwart fruit, tabak en specerijen, ondersteund door rijpe tannines. Hij rijpt deels in hout voor extra complexiteit zonder zijn frisheid te verliezen. De Aglianico Irpinia Heritage wijn is ideaal bij stevige gerechten uit de Italiaanse keuken en biedt veel waar voor zijn geld. Een wijn met karakter, elegantie en toekomst – voor wie houdt van klassiek Italiaans rood met een serieuze ondertoon.

Aglianico Irpinia Heritage DOC

Krachtig rood uit het hart van Irpinia

De Aglianico Irpinia Heritage wijn komt uit Irpinia, een koeler en bergachtig wijngebied in Campanië. De wijngaarden liggen hier op 400 tot 600 meter hoogte en profiteren van frisse nachten en een lange rijpingsperiode. Dit geeft de wijnen complexiteit, frisheid en bewaarpotentieel. De bodem bevat een mix van klei, kalk en vulkanisch gesteente, wat Aglianico zijn krachtige structuur en mineraliteit meegeeft.

Aglianico – nobel en karaktervol

De Aglianico is een van de grote blauwe druivenrassen van Italië. In Irpinia levert hij wijnen op die krachtig en gestructureerd zijn, maar ook fris en verfijnd. Deze wijn toont aroma’s van rijpe kersen, pruimen, leer en kruidnagel. De smaak is vol en gelaagd, met stevige maar rijpe tannines, frisse zuren en een lange afdronk. De druif wordt vaak ‘de Barolo van het Zuiden’ genoemd, en in deze uitvoering laat hij zien waarom.

Mastroberardino – vakmanschap en visie

Mastroberardino is al generaties lang een voortrekker in Campanië, en met hun Heritage-lijn zetten ze in op typiciteit en terroir. Voor deze wijn gebruiken ze druiven van zorgvuldig geselecteerde Aglianico-wijngaarden in Irpinia. De vinificatie vindt plaats in staal, gevolgd door rijping op hout en fles. Het resultaat is een wijn die de kracht en complexiteit van Aglianico toont, zonder zijn frisheid en balans te verliezen.

Proefnotitie

De wijn is diep robijnrood met paarse reflecties. In de neus ruiken we zwarte kers, pruim, laurier, kruidnagel en een vleugje tabak. In de mond is de wijn vol en krachtig, met een kern van donker fruit, frisse zuren en aanwezige maar ronde tannines. De afdronk is lang, kruidig en verfijnd. Een wijn die kracht koppelt aan souplesse.

Alcoholpercentage: 13,5%
Serveertemperatuur: 16–18 °C

Wijn-spijscombinaties

Ossobuco met gremolata
Pappardelle met paddenstoelen en truffel
Gegrilde entrecote met balsamicojus
Stoofpot van lam met rozemarijn
Rijke lasagne met aubergine en kaas

Waarom kiezen voor Aglianico Irpinia Heritage wijn?

Gemaakt van 100% Aglianico – krachtige druif met bewaarpotentieel
Afkomstig uit hooggelegen wijngaarden in Irpinia
Rijping deels op hout voor extra diepte
Van topdomein Mastroberardino
Perfect bij stevige gerechten of als kelderwijn

Een rode wijn met ruggengraat

De Aglianico Irpinia Heritage wijn is een wijn die je niet vergeet. Hij combineert kracht met finesse, frisheid met diepte. Voor wie houdt van rode wijnen met persoonlijkheid, structuur en een Zuid-Italiaanse ziel is dit een ideale keuze – nu én over minimaal 10 jaar.

Kleur

Type / smaak

Regio

Classificatie

Producent

Druivensoort