Ad Astra Maremma Toscana DOC – Karaktervolle rode topper van Nittardi

Een wijn met Toscaanse zon, zee-invloed en elegantie

De Ad Astra Maremma Toscana DOC van Nittardi is een rode wijn die moderne kracht koppelt aan Mediterrane verfijning. De blend van Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah en Petit Verdot komt van wijngaarden nabij de Tyrreense kust. Dankzij het warme klimaat en de koele bries uit zee rijpen de druiven optimaal, met een perfecte balans tussen rijp fruit, kruiden en frisheid. Het resultaat is een sappige, elegante wijn met een zachte structuur en een hartige, kruidige ondertoon. Ideaal voor wie houdt van moderne Toscaanse blends met karakter.

Herkomst: zonovergoten wijngaarden in Maremma

De Ad Astra komt van de wijngaarden rond Tenuta La Doghessa, het tweede domein van Nittardi, in de heuvels van Maremma. Deze zuidwestelijke streek van Toscane wordt gekenmerkt door een warm zeeklimaat, klei- en zandgronden en veel zonuren. Dankzij de dagelijkse temperatuurschommelingen behouden de druiven hun frisheid en aromatische intensiteit. De naam ‘Ad Astra’ – Latijn voor “naar de sterren” – verwijst naar het streven naar hoogte en kwaliteit.

Druivenrassen: internationale kracht, Toscaanse stijl

Voor deze blend selecteert Nittardi elk jaar de beste druiven:

• Merlot zorgt voor rijp zwart fruit en een zachte textuur.

• Cabernet Sauvignon voegt structuur en kruidigheid toe.

• Syrah brengt peper en donker fruit.

• Petit Verdot geeft kleur, diepte en bewaarpotentieel.

De wijn rijpt 14 maanden in Franse eikenhouten vaten (barriques en tonneaux), gevolgd door flesrijping. Het resultaat is een harmonieuze rode wijn met body, lengte en finesse.

Over de producent: kunst en vakmanschap uit Chianti en Maremma

Wijnhuis Nittardi is beroemd om zijn culturele achtergrond en artistieke uitstraling. De wijnlabels zijn vaak ontworpen door kunstenaars, maar in de kelder draait alles om vakmanschap. Naast hun Chianti Classico-wijnen maakt Nittardi in Maremma moderne blends zoals deze Ad Astra. Door de ligging op twee locaties kunnen ze het beste van beide werelden bieden.

Proefnotitie: rijp, kruidig en soepel

In het glas toont de Ad Astra Maremma Toscana DOC een diepe robijnrode kleur. De geur is intens: rijpe bosvruchten, pruimen, laurier en een vleugje vanille. De smaak is rond en soepel, met zachte tannines en tonen van kers, zwarte bes, mediterrane kruiden en lichte toast. De afdronk is elegant en houdt lang aan.

Alcoholpercentage: 14%
Serveertemperatuur: 16–18 °C

Wijn-spijscombinaties

• Gegrild rood vlees of entrecote

• Pasta met paddenstoelen of ragu

• Geroosterde groenten met rozemarijn

• Stoofpotten van wild of lam

• Harde kazen zoals Pecorino of Grana Padano

Waarom kiezen voor Ad Astra Maremma Toscana?

✅ Rijpe, elegante blend van Merlot, Syrah, Cabernet & Petit Verdot
✅ Gerijpt op Frans eiken, met zachte tannines en complexiteit
✅ Afkomstig van topterroir nabij de Toscaanse kust
✅ Artistiek erfgoed van wijnhuis Nittardi
✅ Gastronomisch breed inzetbaar

🏅 93 punten van James Suckling (jaargang 2022), 94/99 punten van Luca Maroni

Toscaanse klasse met een moderne twist

De Ad Astra is nu op dronk, maar kan nog zo’n 5 tot 7 jaar verder rijpen. Hij combineert rijp fruit en elegantie met een vleugje mediterrane hartigheid. Een veelzijdige Toscaan voor wie houdt van moderne stijl met traditie in de kern. Ook leverbaar in halve flesjes en magnums