Sauvignon Blanc uit Italië – fris, aromatisch en stijlvol

Sauvignon Blanc

Fris wit met Italiaanse flair

Sauvignon Blanc is een wereldster onder de witte druiven, bekend om zijn expressieve geur, frisse zuren en uitgesproken karakter. Ook in Italië heeft deze druif een vaste plek veroverd – vooral in het noordoosten, waar hij onder de naam Sauvignon uitstekende resultaten levert. Denk aan elegante, minerale wijnen met tonen van citrus, kruisbessen en witte bloemen. Minder grassig dan in Nieuw-Zeeland, minder strak dan in de Loire: Italiaanse Sauvignon Blanc heeft zijn eigen stijl.

Een druif voor liefhebbers van verfijning én levendigheid.

Van Friuli tot Trentino: Sauvignon met terroir

De beste Italiaanse Sauvignon komt uit de regio Friuli-Venezia Giulia, met name in de appellaties Collio, Colli Orientali del Friuli en Grave. Hier zorgt het koele klimaat, de nabijheid van de Alpen en de afwisseling van kalk en mergel voor levendige, aromatische wijnen met een mooie structuur. Ook in Alto Adige (Zuid-Tirol) worden knapperige Sauvignons gemaakt, vaak met een iets koeler profiel en mineraal accent.

Hoewel de druif minder vaak voorkomt in Midden- en Zuid-Italië, is ze daar in opkomst in blends met bijvoorbeeld Chardonnay of lokale druiven.

Smaakprofiel en stijlkenmerken

Sauvignon Blanc uit Italië herken je aan:

Frisse aroma’s van groene appel, citroenschil, limoen en buxus
Subtiele tonen van vlierbloesem, witte perzik en salie
Een smaak die meestal droog, strak en levendig is, met verkwikkende zuren

In topjaren en bij goede producenten is de wijn niet alleen expressief, maar ook verfijnd en licht kruidig – perfect als aperitief of bij verfijnde gerechten.

Gastronomisch breed inzetbaar

Italiaanse Sauvignon is een alleskunner aan tafel. Denk aan:

Gegrilde groene asperges met citroenboter
Antipasti van vis of rauwe groente
Linguine alle vongole
Geitenkaas of frisse burrata
Zomerse salades met citrus en munt

Sauvignon Blanc druiven aan de rank in Friuli-Venezia Giulia

Leuk weetje over Sauvignon in Italië

In Friuli wordt Sauvignon soms bewust later geoogst voor extra rijpheid en aromatische diepte. Ook zijn er producenten die de wijn deels rijpen op de gisten voor extra complexiteit – zonder hem zwaar te maken.

✅ Waarom kiezen voor Sauvignon Blanc uit Italië?

✅ Frisse stijl met Italiaanse elegantie
✅ Afkomstig uit topregio’s als Friuli en Alto Adige
✅ Perfect bij groente, vis en lichte gerechten
✅ Internationaal geliefd, maar met regionale charme
✅ Ideaal voor wie houdt van aromatische witte wijn

Trossen Sauvignon Blanc rijpend in de zon

Sauvignon met finesse en flair

Of je nu een frisse terraswijn zoekt of een witte wijn voor bij je Italiaanse lunch: Sauvignon Blanc uit Italië combineert internationale klasse met lokale charme. Een verfrissende keuze met een eigen gezicht.