Bacchus Rosso Piceno DOP Bio – Biologische rode wijn met diepgang en souplesse

Krachtige blend van Montepulciano en Sangiovese uit Le Marche

De Bacchus Rosso Piceno DOP Biologico van Ciù Ciù is een karaktervolle rode wijn uit de heuvels van de Marken, gemaakt van Montepulciano en Sangiovese. Deze combinatie levert een wijn op met structuur én frisheid, vol tonen van kersen, pruimen, kruiden en een vleugje tabak. Dankzij de biologische werkwijze en zorgvuldige vinificatie blijft het fruit zuiver en levendig. Een wijn met een klassiek Italiaans profiel – veelzijdig aan tafel, vriendelijk in de mond.

Rosso Piceno: heuvelachtig terroir tussen zee en bergen

De druiven voor deze wijn groeien in het gebied rond Offida, waar het landschap golft tussen de Adriatische Zee en de Apennijnen. Hier profiteren de wijngaarden van kalkrijke bodems, frisse winden en zonnige dagen. Deze omstandigheden zorgen voor druiven met rijpe aroma’s én goede zuren. De wijn ondergaat een klassieke vergisting op roestvrij staal en rijpt daarna verder in de kelder, zonder hout, om de puurheid te behouden.

Ciù Ciù – pionier in biologische wijnbouw

Als biologisch wijnhuis werkt Ciù Ciù al decennia zonder chemische bestrijdingsmiddelen, met aandacht voor biodiversiteit en bodemleven. De Bacchus Rosso Piceno is een van hun bestsellers, geliefd om zijn balans, drinkbaarheid en herkenbare stijl. Hier proef je Montepulciano’s diepte én de frisheid van Sangiovese – verpakt in een elegante, ongecompliceerde wijn.

Montepulciano en Sangiovese – klassiek Italiaans duo

Montepulciano zorgt voor kleur, body en donker fruit, terwijl Sangiovese frisheid en kruidigheid toevoegt. In deze blend vullen ze elkaar perfect aan. Het resultaat is een harmonieuze wijn met medium body, zachte tannines en een sappige structuur. Typisch Italiaans, maar met een biologische finesse.

Zacht rood met fruit, kruiden en een lichte aardse toon

Robijnrood van kleur met paarse reflecties. In de neus rijp rood fruit, zwarte kers, kruiden en een hint van laurier. De smaak is soepel en vol, met zachte zuren, afgeronde tannines en een licht aardse finale.
Alcoholpercentage: 13,5%
Serveertemperatuur: 16–18 °C

Wijn-spijscombinaties die werken

• Pasta met ragù van paddenstoelen of gehakt

• Geroosterde groenten uit de oven

• Lasagne met aubergine en Parmezaan

• Tagliata van rundvlees met rucola

• Pecorino of andere harde schapenkazen

Waarom kiezen voor Bacchus Rosso Piceno DOP Bio?

✅ Gemaakt van Montepulciano en Sangiovese – een klassiek duo
✅ Biologisch gecertificeerd, zonder houtopvoeding
✅ Vol fruit, frisse zuren en zachte tannines
✅ Van Ciù Ciù, pionier in duurzame wijnbouw

Puur rood uit de Marken

De Bacchus Rosso Piceno is een toegankelijke, biologische rode wijn voor elke dag met een zeer goede prijs-kwaliteit verhouding. Drink hem jong voor zijn fruitigheid, of laat hem 2 à 3 jaar verder verzachten. Ideaal bij Italiaanse klassiekers of als huiswijn met een verhaal.