Lacryma Christi del Vesuvio Bianco – Witte vulkaankracht uit Campanië

Lacryma Christi del Vesuvio Bianco

Witte kracht uit vulkanische bodems

De Lacryma Christi Bianco wijn komt uit een van de meest fascinerende wijngebieden van Italië: de flanken van de Vesuvius, nabij Napels. Hier, in het beschermde DOC-gebied Lacryma Christi del Vesuvio, worden al eeuwenlang wijnen gemaakt op vulkanische grond. De bodem is rijk aan mineralen, de hoogte zorgt voor verkoeling en de nabijheid van zee geeft frisheid. Het resultaat is een wijn met een uitgesproken karakter, doordrenkt van terroir en traditie.

Coda di Volpe – elegantie met subtiele kracht

Deze witte wijn wordt grotendeels gemaakt van de Coda di Volpe, een lokale druif die zijn naam (‘vossenstaart’) dankt aan de vorm van de tros. De druif staat bekend om zijn zachte zuren, milde structuur en delicate aroma’s van citrus, wit fruit en kruiden. In deze Lacryma Christi Bianco wijn zorgt Coda di Volpe voor een elegante balans tussen frisheid, body en mineraliteit – ideaal voor liefhebbers van droge, verfijnde witte wijnen met inhoud.

Mastroberardino – pionier van Campanië

Mastroberardino geldt als dé referentie voor kwaliteitswijn in Campanië. Dit familiebedrijf, gevestigd in Atripalda, heeft een belangrijke rol gespeeld in het behoud van lokale druivenrassen zoals Coda di Volpe, Aglianico en Greco. Al sinds de 19e eeuw produceert Mastroberardino wijnen met respect voor herkomst en traditie. De wijngaarden voor deze Lacryma Christi Bianco wijn liggen op de westelijke flanken van de Vesuvius en profiteren van zowel hoogteverschil als zeebries.

Proefnotitie

De wijn heeft een lichtgele kleur met groene schakeringen. In de neus presenteert zich een verfijnd aroma van witte bloesem, citroenrasp, rijpe peer en een vleugje venkel en natte steen. In de mond is de Lacryma Christi Bianco wijn levendig en mineraal, met een frisse zuurgraad en een delicate ziltige toets. De afdronk is droog, helder en elegant, met een fijne amandelbitters. De structuur is soepel maar zeker niet oppervlakkig: dit is wit met inhoud.

Alcoholpercentage: 12,5%
Serveertemperatuur: 8–10 °C

Wijn-spijscombinaties

• Linguine met venusschelpen (vongole)

• Gegrilde zeebaars met citroentijm

• Gebakken courgette met Parmezaanse kaas

• Salade van venkel, sinaasappel en olijven

• Ricottataart met kruiden en citroen

Waarom kiezen voor Lacryma Christi Bianco wijn?

• Witte wijn uit vulkanisch DOC-gebied met unieke expressie

• Gemaakt van authentieke Campaanse druif Coda di Volpe

• Topkwaliteit van historische producent Mastroberardino

• Fris, mineraal, complex en gastronomisch breed inzetbaar

• Ideaal voor liefhebbers van originele terroirwijnen

Proef de ziel van de Vesuvius

Met de Lacryma Christi Bianco wijn proef je niet alleen witte wijn, maar ook geschiedenis, landschap en karakter. Deze fles brengt het beste van Campanië samen in een elegante, zuivere stijl. Perfect voor wie op zoek is naar een wijn die méér biedt dan alleen frisheid: een wijn met een verhaal, een wijn om te onthouden.