Rechtstreeks van importeur naar consument
Uitstekende prijs/kwaliteit verhouding
Horecawijnen eenvoudig in huis
Rosada Cannonau di Sardegna IGT | Cantine di Dolianova
€ 10,45
De Rosada Cannonau di Sardegna IGT van Cantine di Dolianova is een frisse en expressieve roséwijn, speciaal ontwikkeld voor de horeca. Maar zeker ook thuis te drinken. Gemaakt van lokale blauwe druiven – waaronder Cannonau – biedt deze wijn een verleidelijk aroma van aardbeien, kersen en rozenblaadjes. In de mond is hij licht, fruitig en droog, met een levendige frisheid en zachte afdronk. De perfecte keuze voor zomerse gerechten, terrassen of een stijlvol aperitief.
Rosada van zuid-Sardinië – elegante rosé van Cannonau
De Rosada Cannonau di Sardegna Dolianova belichaamt het mediterrane karakter van Sardinië: zonnig, lichtvoetig en vol fruit. Dankzij de subtiele vinificatie behoudt de wijn zijn frisse zuren, zachte structuur en elegante kleur. Een moderne, toegankelijke stijl met een duidelijke eilandidentiteit.
Cantine di Dolianova – kwaliteit uit het zuiden
Met een groot netwerk van wijnboeren en jarenlange ervaring is Cantine di Dolianova een vaste waarde in de Sardijnse wijnwereld. Voor de horeca ontwikkelde het huis deze rosé als veelzijdige wijn: betaalbaar, stijlvol en gastronomisch inzetbaar.
Herkomst en terroir
De wijngaarden liggen in het zuiden van Sardinië, nabij Dolianova. Hier heerst een warm, droog klimaat met verkoelende winden vanaf zee. De bodems bestaan uit zand, leem en granietfragmenten, wat bijdraagt aan frisheid en aromatische expressie in de wijn.
Druivenrassen
De Rosada Cannonau di Sardegna Dolianova is een çepage van Cannonau, de lokale held van Sardinië. Kenmerkend zijn
-
Aardbeien, kersen en rode bessen
-
Florale tonen van roos en oranjebloesem
-
Frisse zuren en subtiele kruidigheid
-
Licht droge afdronk
Vinificatie
Directe persing van blauwe druiven met korte schilweking voor een delicate rosétint. Fermentatie in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur. Geen houtrijping om frisheid en fruit te behouden.
Kleur, geur en smaak
-
Kleur: Licht zalmroze met heldere glans
-
Geur: Rode vruchten, bloemen, citrus
-
Smaak: Droog, fris en fruitig met zachte zuren en een elegante afdronk
Wijn-spijscombinaties
Perfect bij:
-
Salades met kip, tonijn of geitenkaas
-
Gegrilde groente of mediterrane tapas
-
Pasta met zeevruchten of tomaat
-
Gegrilde garnalen of mosselen
-
Aperitief op terras of bij borrelplank
Wanneer drinken / bewaarpotentieel
Op dronk – het beste binnen 2 jaar na oogst. Serveer goed gekoeld op 8–10°C.
Koopadvies / doelgroep
Voor horecazaken én consumenten die een lichte, verfrissende rosé zoeken met mediterrane flair. Breed inzetbaar en doordrinkbaar – perfect voor lunchkaart, terraswijn of als elegante aperitiefrosé. Net als de andere wijnen uit de Linea Horeca
| Kleur | |
|---|---|
| Type / smaak | |
| Regio | |
| Classificatie | |
| Producent | |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | |
| Serveertemperatuur | |
| Inhoud | |
| Lekker bij | |
| Prijsklasse | |
| Spijzen |
