Corvè Corvina Veneto – Elegant en vol uit het noorden van Italië

€ 14,70

De Corvè Corvina Veneto van Ca’ de Rocchi (Tinazzi) is een elegante rode wijn uit de Veneto, gemaakt van 100% Corvina. Deze druif, bekend van Amarone en Valpolicella, toont hier een puur, fruitig en kruidig karakter. In de geur kersen, frambozen en viooltjes, in de smaak sappig rood fruit, zachte tannines en een frisse afdronk. Een korte houtlagering voegt subtiele kruidigheid toe zonder het fruit te maskeren. Ideaal bij pasta’s, gevogelte en lichte vleesgerechten. Een verfijnde keuze voor wie houdt van frisse, elegante Noord-Italiaanse wijnen.

Venetiaanse klasse in je glas

De Corvè van Ca’ de Rocchi, een lijn van het gerenommeerde huis Tinazzi, is een elegante rode wijn uit de Veneto, gemaakt van 100% Corvina. Deze druif is beroemd als hoofdbestanddeel van Amarone en Valpolicella, maar toont hier in pure vorm zijn verfijnde, fruitige en kruidige karakter. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en geoogst op optimale rijpheid. Na de fermentatie volgt een rijping in roestvrij staal en deels op eikenhout, wat zorgt voor een mooie balans tussen fris fruit en zachte kruidigheid. Het resultaat is een wijn die tegelijk soepel drinkt en toch diepte biedt.

Terroir en vakmanschap

De wijngaarden liggen in het hart van de Veneto, tussen Verona en het Gardameer. Hier profiteren de druiven van een gematigd klimaat, met warme zomers, milde winters en verkoelende winden vanaf het meer. De bodems bestaan uit kalk, klei en grind, wat bijdraagt aan de structuur en aromatische finesse. Tinazzi benut deze condities optimaal om een Corvina te maken die puur en karaktervol is.

Proefnotities: fris rood fruit en zachte kruiden

In het glas heeft de Corvè een heldere robijnrode kleur. De geur is expressief met aroma’s van kersen, frambozen en viooltjes, aangevuld met subtiele hints van witte peper en zoethout. In de mond is hij medium-bodied, soepel en elegant, met sappig rood fruit, milde tannines en een frisse afdronk. De korte houtlagering geeft een fijne kruidige toets zonder het fruit te overheersen.

Wijn-spijscombinaties

Deze Corvina is veelzijdig aan tafel en combineert goed met:

Pasta all’Amatriciana
Gegrilde kip met mediterrane kruiden
Risotto met paddenstoelen
Antipasti met Italiaanse vleeswaren
Halfharde kazen zoals Monte Veronese

Praktische informatie

Alcoholpercentage: 13%
Serveertemperatuur: 16–18 °C
Bewaarpotentieel: 3 tot 5 jaar

Waarom kiezen voor de Corvè Corvina Veneto?

✅ Gemaakt van 100% Corvina uit de Veneto
✅ Elegant, fris en soepel met een kruidige toets
✅ Perfect bij Italiaanse pastagerechten en gevogelte
✅ Vakmanschap van het familiehuis Tinazzi
✅ Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding
💡 Een ideale keuze voor wie Veneto-wijn op zijn puurste wil proeven.