Lambrusco Bianco “Ligabue” Tappo Fungo – sprankelend wit met Italiaanse flair

Frisse bubbels vol charme

De Lambrusco Bianco “Ligabue” Tappo Fungo van Cantina Gualtieri is het witte zusje van de populaire Rosso, en minstens zo verleidelijk. Deze licht mousserende wijn is gemaakt van witte Lambrusco-druiven die met uiterste zorg worden gevinifieerd om hun natuurlijke frisheid en aromatische karakter te behouden. In het glas schittert hij strogeel met fijne, levendige bubbels. De geur is vrolijk en uitnodigend, met tonen van appel, peer, witte perzik en een vleugje citrusbloesem. De smaak is zacht, lichtzoet en harmonieus, met een verfijnde mousse en een verfrissende afdronk. Een wijn die direct zomerse energie oproept – sprankelend, vriendelijk en vol Italiaanse charme.

Herkomst en stijl

Cantina Gualtieri ligt in Reggio Emilia, in het hart van Emilia-Romagna – de bakermat van de Frizzante-wijnen. Hier worden de Lambrusco-druiven op vruchtbare, alluviale bodems verbouwd, rijk aan kalk en klei. Het milde klimaat met warme dagen en koele nachten zorgt voor fruitige, aromatische druiven. De Bianco “Ligabue” wordt volgens de traditionele Charmat-methode gemaakt: een tweede vergisting op tank, waarbij de natuurlijke bubbels ontstaan. Deze methode behoudt het fruitige karakter en de frisse, elegante mousse die zo kenmerkend is voor de wijnen van Gualtieri.

Smaak en karakter

De Lambrusco Bianco is een wijn die puur drinkplezier biedt. De eerste slok onthult sappige fruitaroma’s van appel, peer en meloen, gevolgd door een subtiel bloemige toets. De lichte restzoetheid zorgt voor rondeur, terwijl de bubbels voor frisheid en balans zorgen. Dit maakt de wijn niet alleen heerlijk als aperitief, maar ook verrassend veelzijdig aan tafel. Dankzij het lage alcoholpercentage blijft hij moeiteloos doordrinkbaar – perfect voor zonnige dagen of als lichte afsluiter van een maaltijd.

Wijn-spijscombinaties

• Aperitief met olijven en bruschetta

• Carpaccio van vis of schaal- en schelpdieren

• Pasta’s met zeevruchten of citroenroomsaus

• Salades met kip, appel en walnoten

• Zachte kazen of fruitige desserts

Praktische info

Classificatie: IGP Lambrusco dell’Emilia
Alcoholpercentage: 8,5%
Serveertemperatuur: 8–10 °C
Bewaarpotentieel: 1 tot 2 jaar

Waarom kiezen voor Lambrusco Bianco “Ligabue” van Cantina Gualtieri?

✅ Authentieke Frizzante-stijl met zachte bubbels
✅ Verfrissend, lichtzoet en vol fruit
✅ Perfect als aperitief of bij zomerse gerechten
✅ Klassieke “tappo fungo”-sluiting met ambachtelijke uitstraling
✅ Uitstekende prijs-kwaliteit voor een Italiaanse mousserende wijn

Italiaanse frisheid in elke bubbel

De Lambrusco Bianco Ligabue is de belichaming van vrolijkheid en eenvoud. 💡 Een wijn die nooit te serieus wil zijn, maar altijd precies goed smaakt – licht, levendig en onweerstaanbaar lekker, rechtstreeks uit het hart van Emilia-Romagna.