Frizzoro Frizzantino – Licht, fris en onweerstaanbaar doordrinkbaar

Wat is een frizzantino eigenlijk?

In Italië maken ze onderscheid tussen drie soorten bubbelwijnen: spumante (vol schuimend), frizzante (licht bruisend) en — nog een graadje lichter — frizzantino. Dat laatste is exact wat je hier in je glas krijgt: een vrolijke, licht sprankelende wijn die eerder tintelt dan schuimt. Daarmee is deze stijl perfect voor wie wel de frisheid van bubbels wil, maar niet de heftige mousse van een spumante.

De Frizzoro Frizzantino heeft een helder, strogeel uiterlijk met een zachte pareling. In de geur vind je perzik, peer, appel en bloesem. De smaak is lichtzoet, verfrissend en zacht, met een zeer vriendelijke afdronk. Het lage alcoholpercentage (rond de 7,5%) maakt hem extra doordrinkbaar.

Wijngebied: Emilia-Romagna

Deze wijn komt uit Emilia-Romagna, een regio die misschien bekender is om zijn culinaire specialiteiten dan om zijn wijn — denk aan Parmaham, balsamicoazijn en Parmezaanse kaas. Maar vergis je niet: het is ook een vruchtbaar wijngebied met een lange traditie in lichte, toegankelijke wijnen. De vlakke gebieden rond Modena en Reggio Emilia leveren druiven met veel frisheid en fruit, ideaal voor dit type wijn.

Het klimaat is gematigd continentaal met warme zomers, koele winters en een goede ventilatie dankzij de nabijheid van de Apennijnen. Dat zorgt voor sappige, aromatische druiven, perfect voor frizzante-wijnen.

De producent: Cantine Riunite

Cantine Riunite is een van de grootste wijncoöperaties van Italië en een vaste naam in Emilia-Romagna. Al sinds de jaren ’50 brengen zij toegankelijke, plezierige wijnen op de markt die wereldwijd geliefd zijn — vooral onder mensen die houden van lichte, frisse stijlen. Ze zijn bekend van onder andere hun Lambrusco’s, maar ook wijnen als deze Frizzantino behoren tot hun specialiteit: laag in alcohol, aromatisch, en vooral bedoeld om van te genieten zonder pretentie.

Wat Riunite typeert, is hun focus op consistente kwaliteit in combinatie met een laagdrempelig karakter. Ze maken wijn voor mensen die niet per se alles hoeven te weten over terroir of druivenrassen, maar wél weten wat ze lekker vinden. En dat is precies waar Frizzoro op inspeelt.

Wijn-spijscombinaties

De Frizzoro Frizzantino is een allemansvriend aan tafel. Door het zachte zoetje en de milde zuren kun je ‘m goed combineren met:

• Fruitsalades met perzik of mango

• Taarten met vers fruit of room (zoals een aardbeientaart of citroentaart)

• Zachte kazen zoals mascarpone of roombrie

• Hartige brunchgerechten zoals quiche of crostini met geitenkaas en honing

• Gewoon als aperitief of lichte lunchwijn

Ook perfect bij lichte Aziatische hapjes, zoals Vietnamese loempia’s of sushi met mango. Koel geserveerd komt hij het best tot zijn recht — zo rond de 6 à 8 °C.

Voor wie is deze wijn?

De Frizzoro is er voor iedereen die:

• Houdt van fris en fruitig

• Op zoek is naar een lichte wijn met een vleugje zoet

• Geen zware alcohol wil, maar wel veel smaak

• Van prosecco of Moscato houdt, maar iets zachters zoekt

• Gewoon lekker wil genieten zonder ingewikkeld te doen

Deze wijn is laagdrempelig, maar zeker niet saai. Ideaal voor feestjes, terrasjes, picknicks of een brunch met vrienden. Hij heeft de vrolijkheid van een spumante, maar de mildheid van een witte wijn — de perfecte tussenweg.

Koopadvies

Zoek je een bubbel die het altijd goed doet? Dan zit je met de Frizzoro Frizzantino helemaal goed. Dankzij het lage alcoholpercentage en de frisse, zachte smaak kun je ‘m op elk moment van de dag schenken. En doordat hij ook in grote flessen van 1,5 liter beschikbaar is, is het ook een slimme keuze voor grotere gezelschappen of horeca.

Simpelweg een wijn die blij maakt. En dat is soms precies wat je nodig hebt.