Wijngaard van Cantina di Soave in het ochtendlicht

Cantina di Soave

Coöperatieve topkwaliteit uit het hart van Veneto

Traditie en innovatie sinds 1898

Cantina di Soave  is een van de oudste én meest vooruitstrevende wijncoöperaties van Italië. Opgericht in 1898 in het hart van de regio Soave (ten oosten van Verona), groeide deze coöperatie uit tot een toonaangevende producent van hoogwaardige wijnen uit heel Veneto. Meer dan 2.000 aangesloten wijnboeren werken hier samen aan de Cantina di Soave wijnen onder een gedeelde visie: kwaliteit, terroirgetrouwheid en duurzaamheid.

Vanuit het historische plaatsje Soave produceert de cantina niet alleen klassieke witte wijnen van Garganega, maar ook gerenommeerde rode wijnen uit Valpolicella, Bardolino en andere DOC-gebieden. De combinatie van schaal, precisie en regionale verankering maakt Cantina di Soave tot een unieke speler binnen de Italiaanse wijnwereld.

Rechtstreeks van importeur naar consument

Uitstekende prijs/kwaliteit verhouding

Horecawijnen eenvoudig in huis

Terroir: van Soave tot Valpolicella

De wijngaarden van Cantina di Soave beslaan duizenden hectaren, verspreid over enkele van de meest waardevolle wijngebieden van Veneto:

  • Soave Classico DOC en Soave DOC – heuvels met vulkanische bodems, ideaal voor Garganega

  • Valpolicella en Amarone DOCG-gebieden – kalkhoudende hellingen die kracht en finesse geven aan Corvina, Rondinella en Molinara

  • Bardolino DOC en Bardolino Chiaretto – lichte rode en roséwijnen van druiven uit het Gardameergebied

  • Lugana, Custoza en Arcole DOC – lichtere witte en rode stijlen met brede inzetbaarheid

Dankzij deze variatie in terroir en microklimaten kan Cantina di Soave zowel toegankelijke wijnen voor alledag als prestigieuze cru’s produceren.

Kasateel van Rocca Sveva Caintina di Soave
Cantina di Soave ruim 120 jaar historie uit Veneto

Wijnlijnen van Cantina di Soave

De wijnbouwcoöperatie is opgebouwd rond verschillende lijnen, elk met een eigen identiteit:

  • Le Poesie – een elegante lijn met klassieke DOC-wijnen uit Veneto: van Soave tot Valpolicella, inclusief Chiaretto en Bardolino. Fruitig, fris en stijlvol.

  • Rocca Sveva – het premiumlabel van de cantina, met cru-wijnen uit geselecteerde wijngaarden en langere houtlagering. Onder andere Soave Superiore, Valpolicella Superiore en Amarone della Valpolicella Riserva.

  • Castelcerino – een terroirgedreven lijn gericht op de heuvels van Soave Classico, met nadruk op mineraliteit en vulkanische expressie.

  • Villa Rasina en Maximilian I – meer moderne en internationale wijnen voor een breder publiek, vaak met populaire druivenrassen zoals Merlot en Chardonnay.

Elke lijn wordt met zorg vormgegeven, zowel in stijl als verpakking, met een perfecte prijs-kwaliteitverhouding.

Druiven in de wijngaarden van cantina di Soave

Duurzaamheid en innovatie

Cantina di Soave staat bekend om haar investeringen in moderne vinificatietechnieken, duurzame energie, waterbesparing en biodiversiteit. Veel aangesloten boeren werken met geïntegreerde of biologische wijnbouw. In de kelders wordt gewerkt met zwaartekracht, temperatuurbeheersing en precisietechnologie – zonder de ambachtelijke kennis van de wijnmaker uit het oog te verliezen.