Verdicchio dei Castelli di Jesi Nativo Bio – pure, biologische frisheid uit het hart van Jesi

Frisheid, spanning en natuurlijke elegantie

De Verdicchio Nativo Pieralisi is een biologische witte wijn die de essentie van Le Marche bijzonder puur laat zien. Deze cuvée is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Verdicchio-druiven uit biologisch beheerde wijngaarden rondom Jesi, waar kalkrijke klei en verkoelende zeewind zorgen voor spanning, frisheid en aromatische precisie. De wijn opent met geuren van citrus, groene appel, amandelbloesem en een subtiele kruidigheid. Hij is strak, verfijnd en loepzuiver, met een lange minerale finish en een levendige zuurgraad die typisch is voor Verdicchio. De Verdicchio Nativo Pieralisi staat symbool voor de filosofie van het huis: puur, eerlijk en elegant.

Het terroir van Jesi in zijn meest natuurlijke vorm

De wijngaarden voor Nativo liggen in het klassieke Castelli di Jesi-gebied, waar zachte heuvels aflopen richting de Adriatische Zee. De biologische werkwijze versterkt het karakter van het terroir: de kalkrijke klei geeft structuur, terwijl de nabijheid van de zee zorgt voor frisse aroma’s en een levendige zuurgraad. De druiven rijpen langzaam, behouden hun citrusfrisheid en ontwikkelen een fijne aromatische spanning. Het resultaat is een wijn die frisheid, diepte en terroirexpressie perfect combineert.

In de cantina: puurheid boven alles

Nativo wordt vergist in roestvrij staal op gecontroleerde temperatuur, zodat alle natuurlijke aroma’s behouden blijven. Er is geen invloed van hout en ook geen overdreven extractie: het draait hier om helderheid en precisie. De wijn rijpt een korte periode op de fijne lie, waardoor het mondgevoel iets ronder wordt terwijl het frisse karakter volledig bewaard blijft. De stijl is typisch Pieralisi: ingetogen, elegant en perfect in balans.

Een echte tafelwijn voor de moderne Italiaanse keuken

Dankzij de combinatie van frisheid, structuur en een subtiele amandeltoets is dit een wijn die breed inzetbaar is aan tafel. Het is een ideale begeleider van lichte visgerechten, pasta’s met groente of schaaldieren, frisse salades en regionale specialiteiten uit Le Marche. Het biologische karakter geeft de wijn extra zuiverheid, waardoor hij ook zonder eten bijzonder plezierig drinkt — zeker licht gekoeld in de zomer.

Wijn-spijscombinaties

• Pasta met vongole

• Gegrilde dorade of zeebaars

• Insalata di mare

• Caprese met basilicum en olijfolie

• Jonge pecorino

Praktische informatie

Alcoholpercentage: 13,0%
Serveertemperatuur: 8–10°C
Bewaarpotentieel: 2–3 jaar

Waarom kiezen voor de Verdicchio Nativo Bio van Pieralisi?

✅ Biologisch gecertificeerd, puur en zuiver
✅ Fris, mineraal en elegant – echte Verdicchio-stijl
✅ Perfect bij vis, schaaldieren en mediterrane gerechten
✅ Gemaakt door een toonaangevend huis uit Jesi
✅ Uitstekende prijs-kwaliteit voor dagelijks genieten

Witte wijn met natuurlijke finesse

Nativo is Verdicchio in zijn meest pure vorm: fris, verfijnd en elegant — een biologische wijn die werkelijk laat zien waarom Jesi zo geliefd is.