Vermentino Blu van Santa Maria La Palma – Zee in het glas, Sardinië in de ziel

Frisse elegantie van de kust van Alghero

De Vermentino Blu is een expressieve witte wijn van Santa Maria La Palma, gemaakt van 100% Vermentino-druiven die perfect rijpen onder de mediterrane zon van noordwest-Sardinië. Deze wijn is geclassificeerd als Vermentino di Sardegna DOC en weerspiegelt alles wat deze druif zo geliefd maakt: frisheid, mineraliteit, florale finesse en een subtiele ziltige toets. Vermentino Blu is de elegantere tegenhanger van de populaire Aragosta-lijn – iets verfijnder, iets strakker, maar met dezelfde doordrinkbaarheid en inzetbaarheid.

Wijn met uitzicht op zee

De wijngaarden liggen in het kustgebied rond Alghero, waar de combinatie van kalkrijke bodems, constante wind en nabijheid van de zee zorgt voor druiven met mooie zuren en uitgesproken aroma’s. Vermentino voelt zich hier thuis. Dankzij handmatige oogst en koele vergisting op roestvrij staal blijft het karakter van de druif volledig bewaard: levendig, zuiver en met duidelijke invloed van het terroir.

Citrus, wit fruit en een zilt randje

In het glas is de wijn licht strogeel met groene reflecties. In de neus opent hij met citrus, witte perzik, appelbloesem en een vleugje mediterrane kruiden. De smaak is fris en droog, met knapperige zuren, een elegante structuur en een zilte afdronk die direct doet denken aan de Sardijnse kust. Geen overdaad, maar helderheid, energie en balans. Ideaal voor wie houdt van wit met inhoud, maar zonder zwaarte.

Wijn-spijscombinaties

• Pasta met vongole of bottarga

• Gegrilde dorade of zeebaars

• Carpaccio van octopus met citroenolie

• Venkelsalade met sinaasappel

• Jonge schapenkaas

Alcoholpercentage: 12,5%
Serveertemperatuur: 8–10°C
Bewaarpotentieel: Nu op dronk, tot 2 jaar houdbaar

Waarom kiezen voor de Vermentino Blu van Santa Maria La Palma?

✅ 100% Vermentino met DOC-classificatie
✅ Fris, droog en zilt van stijl – typisch Sardinië
✅ Uitstekend bij vis, schaal- en schelpdieren
✅ Zuivere vinificatie zonder houtrijping
✅ Verfijnde tegenhanger van de bekende Aragosta

💡 Een wijn voor wie Sardinië wil proeven in elke slok – puur, verfrissend en elegant mediterrane wit.