Ca’ de Rocchi Custoza – Tinazzi

Custoza: lichte frisheid, grote charme

De Ca’ de Rocchi Custoza Tinazzi vangt perfect het karakter van deze vaak onderschatte DOC: licht, fris en boordevol puur drinkplezier.

In de geur ruik je rijpe appel, peer, wat bloemen en een tikje citruszest. De smaak is levendig en soepel, met een mooie balans tussen fruit en zuren, gevolgd door een frisse, licht kruidige afdronk.

Deze stijl maakt de Custoza Tinazzi tot een uitstekende tafelwijn die zich moeiteloos laat combineren met allerlei lichte gerechten. Een echte allemansvriend, ideaal voor zomerse lunches en ontspannen borrels.

Tinazzi – Passie voor traditie en vernieuwing

Het familiebedrijf Tinazzi uit Lazise aan het Gardameer staat bekend om zijn liefde voor inheemse druiven en authentieke stijlen.

Met de Ca’ de Rocchi-serie brengen ze lokale klassiekers zoals Custoza op een frisse, moderne manier tot leven. Zuiverheid, fruit en elegantie staan centraal in hun benadering.

Herkomst en terroir: de zachtglooiende heuvels van Veneto

De wijngaarden voor deze Custoza liggen in het zuidelijke deel van het Gardameer, waar klei- en kalkrijke bodems zorgen voor levendige zuren en aromatische wijnen.

Het gematigde klimaat met veel zonuren en verkoelende winden draagt bij aan de frisheid en aromatische complexiteit van de Custoza Tinazzi.

De druiven: Garganega, Trebbiano Toscano en Cortese

• Garganega: zorgt voor rijpe perzik- en citrusaroma’s.

• Trebbiano Toscano: voegt frisheid en lichte florale tonen toe.

• Cortese: geeft finesse, zuren en een minerale toets.

Vinificatie: frisheid en fruit centraal

De druiven worden na de oogst zacht geperst en vergist op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks. Geen houtrijping: puur fruit en frisheid staan voorop, om de stijl van de Custoza optimaal te bewaren.

Kleur, geur en smaak

• Kleur: bleek strogeel met groene nuances.

• Geur: appel, peer, witte bloemen en citrus.

• Smaak: licht, fris en sappig, met levendige zuren en een zachte, minerale afdronk.

Wijn-spijscombinaties

Perfect bij:

• Aperitief en lichte borrelhapjes

• Salades met vis of kip

• Gegrilde schaal- en schelpdieren

• Pasta’s met lichte groentesauzen

• Sushi en sashimi

Wanneer drinken / bewaarpotentieel

Op zijn best jong en fris, binnen 1–3 jaar na oogst. Serveren op 8–10°C voor optimale frisheid.

Koopadvies / voor wie is deze wijn?

Voor liefhebbers van lichte, toegankelijke witte wijnen die breed inzetbaar zijn. Perfect voor terrasjes, zomerse diners en alledaagse genietmomenten.