Rassal Nero d’Avola van Baglio Oro – Krachtige Siciliaan met rijp donker fruit

Zwoel rood uit het warme hart van Sicilië

De Rassal Nero d’Avola van Baglio Oro is een krachtige rode wijn met alles wat je van een moderne Siciliaan mag verwachten. Deze wijn is gemaakt van 100% Nero d’Avola en draagt de classificatie Terre Siciliane IGP. De naam ‘Rassal’ verwijst naar de Arabische naam voor Marsala – het thuisgebied van Baglio Oro – en onderstreept de diepe wortels van de wijn in dit rijke terroir. Rassal is een wijn voor wie houdt van zwoele aroma’s, diepe kleuren en een volle, rijpe smaakstructuur met het zonnetje van Sicilië in het glas.

Zon, kleibodems en zeewind

De wijngaarden van Baglio Oro liggen ten zuiden van Marsala, waar de zon uitbundig schijnt en de zeewind voor afkoeling zorgt. Deze combinatie garandeert rijpe druiven met een krachtige concentratie, zonder dat de frisheid verloren gaat. De bodem bestaat uit klei en kalksteen, wat structuur én elegantie aan de wijn geeft. Na een temperatuurgecontroleerde fermentatie in staal volgt een korte rijping, die de wijn zijn fluwelen textuur en fraaie balans geeft.

Intens, rijp en kruidig

In het glas presenteert de Rassal zich diep robijnrood met paarse reflecties. In de neus vind je aroma’s van rijpe kersen, zwarte pruimen, cacao en zoethout. In de mond is hij krachtig, rond en harmonieus. Zachte tannines zorgen voor een soepele structuur, terwijl het rijpe fruit voor een lange afdronk zorgt. Het is een karaktervolle wijn met een stevige body, zonder zwaar te worden – ideaal voor bij smaakvolle gerechten of als avondwijn op zichzelf.

Wijn-spijscombinaties

• Pasta alla norma met aubergine en ricotta

• Lamsstoofpot met rozemarijn en tomaat

• Gegrild rood vlees met mediterrane kruiden

• Tagliatelle met paddenstoelen en truffelolie

• Oude harde kazen zoals pecorino stagionato

Alcoholpercentage: 13,5%
Serveertemperatuur: 16–18°C
Bewaarpotentieel: Nu op dronk, tot 3 jaar houdbaar
Classificatie: Terre Siciliane IGP

Waarom kiezen voor de Rassal Nero d’Avola van Baglio Oro?

✅ Gemaakt van 100% Nero d’Avola, dé druif van Sicilië
✅ Rijke aroma’s van rijp rood fruit, cacao en kruiden
✅ Volle, fluwelen smaakstructuur met zachte tannines
✅ Geclassificeerd als Terre Siciliane IGP
✅ Perfect bij kruidige vleesgerechten en stevige pasta’s

💡 Een karaktervolle Siciliaan voor liefhebbers van krachtig, kruidig en verleidelijk rood.