Rechtstreeks van importeur naar consument
Uitstekende prijs/kwaliteit verhouding
Horecawijnen eenvoudig in huis
Radici Taurasi Icon DOCG – De kracht van Aglianico in zijn hoogste vorm
€ 39,95
De Radici Taurasi Icon wijn van Mastroberardino is een majestueuze rode DOCG-wijn uit Campanië, gemaakt van 100% Aglianico. Taurasi staat internationaal bekend als een van de grote rode wijnen van Italië – krachtig, complex en uitstekend geschikt om te ouderen. In deze ‘Icon’-uitvoering laat Mastroberardino de absolute topkwaliteit zien waar het huis al decennia om geroemd wordt.
De wijn rijpt langdurig op eikenhout en fles, wat zorgt voor een gelaagde structuur, verfijnde tannines en diepe aroma’s van donker fruit, kruiden, tabak en leer. De Radici Taurasi Icon wijn is een schoolvoorbeeld van elegantie en kracht, met een indrukwekkende lengte en balans. Dit is een rode wijn die uitdaagt en beloont – ideaal bij rijke gerechten of om rustig van te genieten bij een haardvuur. Een icoon uit Zuid-Italië voor liefhebbers van groot rood, met klasse én karakter.
Radici Taurasi DOCG ‘Icon’
De Barolo van het Zuiden
De Radici Taurasi Icon wijn komt uit het bergachtige binnenland van Campanië, rond het dorp Taurasi in de regio Irpinia. Deze DOCG – de eerste rode appellatie in Zuid-Italië met deze status – staat bekend om zijn krachtige wijnen van Aglianico, die lang moeten rijpen voor ze tot bloei komen. De hoogte, tot wel 600 meter, en de vulkanische, kalkrijke bodems zorgen voor druiven met veel zuren, stevige tannines en diepe aroma’s. Dit is het domein van rood met ruggengraat.
Aglianico – de edele druif van het Zuiden
Aglianico wordt vaak de ‘Barolo van het Zuiden’ genoemd – en terecht. Hij combineert de tanninestructuur van Nebbiolo met de zuren van Sangiovese, maar levert tegelijk iets eigens: kracht, donker fruit en een rokerige toets. In de Radici Taurasi Icon wijn toont Aglianico zich op zijn best: aroma’s van kers, zwarte bes, kruidnagel, leer, tabak en natte aarde. In de mond is hij vol, geconcentreerd en complex, met frisheid en lengte in perfecte balans.
Mastroberardino – toonaangevend in Taurasi
Mastroberardino is dé referentie als het gaat om Taurasi. Al sinds 1928 produceert het huis wijnen van Aglianico in deze streek, en hun ‘Radici’-lijn vormt het hart van hun identiteit. Voor de ‘Icon’-versie selecteert men druiven van oude stokken uit topwijngaarden in Montemarano en Mirabella Eclano. De wijn rijpt 24 maanden in een mix van barriques en grote vaten, gevolgd door flesrijping. Het resultaat is een rode wijn van grote klasse, die zowel jong als na jaren indruk maakt.
Proefnotitie
De wijn heeft een diepe robijnrode kleur met granaatrode rand. De Radici Taurasi Icon wijn opent met aroma’s van zwarte kers, pruim, tabak, leer, teer en cacao. In de mond is hij krachtig en breed, met rijpe tannines, stevige zuren en een kern van donker fruit. De houtinvloed is elegant geïntegreerd. De afdronk is lang, gelaagd en droog, met een vleugje specerijen en aarde. Een wijn voor wie diepgang zoekt.
Alcoholpercentage: 14,0%
Serveertemperatuur: 18 °C
Wijn-spijscombinaties
-
Wildzwijnragù met pappardelle
-
Gegrilde entrecote met rozemarijn en knoflook
-
Ossobuco met polenta
-
Gerijpte pecorino of caciocavallo
-
Stoofpot van lam met salie en tijm
Waarom kiezen voor Radici Taurasi Icon wijn?
-
Gemaakt van 100% Aglianico – dé druif van Zuid-Italië
-
Rijping op eikenhout en fles voor optimale diepgang
-
Topselectie van Mastroberardino uit historische cru-wijngaarden
-
Veelzijdig bij krachtig eten, maar ook een bewaarwijn
-
Combineert intensiteit met finesse – een echte icoon
Nu groots, straks legendarisch
De Radici Taurasi Icon wijn is nu al indrukwekkend, zeker als hij even karaffeert. Maar wie geduld heeft, wordt beloond: deze wijn is op dronk vanaf 3 jaar na de oogst en kan zich zeker 10 tot 15 jaar blijven ontwikkelen. Zijn kracht, structuur en zuren maken hem tot een echte kelderwijn – eentje om nu van te genieten, of om een toekomstig moment bijzonder te maken.
