Rechtstreeks van importeur naar consument
Uitstekende prijs/kwaliteit verhouding
Horecawijnen eenvoudig in huis
Chianti Classico Riserva DOCG – Gelaagd rood van topproducent Nittardi
€ 48,75
De Chianti Classico Riserva DOCG van Nittardi is een elegante en krachtige rode wijn uit het hart van Toscane. Gemaakt van 95% Sangiovese en 5% Merlot, afkomstig van hooggelegen wijngaarden in Castellina in Chianti, biedt deze Riserva complexiteit, diepgang en een indrukwekkend bewaarpotentieel. Na een rijping van 24 maanden op Frans eiken en een jaar flesrust onthult de wijn aroma’s van kersen, viooltjes, cacao en leer. In de mond proef je structuur en finesse, met rijpe tannines en een lange, gelaagde afdronk. Perfect bij stoofschotels, gegrild vlees of oude kazen. Een klassieke Chianti met een moderne precisie.
Klassieke Chianti met kracht, finesse en bewaarpotentieel
De Chianti Classico Riserva DOCG van Nittardi is een indrukwekkende, lang gerijpte rode wijn uit het hart van Toscane. Deze Riserva wordt gemaakt van 95 % Sangiovese, afkomstig van de hooggelegen wijngaarden in Castellina in Chianti. Door de combinatie van topterroir, traditionele vinificatie en rijping op Frans eiken (24 maanden) ontstaat een Chianti met gelaagdheid, structuur en een groot bewaarpotentieel. Denk aan donker fruit, tabak, specerijen en subtiele houttonen, omlijst door frisse zuren en gepolijste tannines. Een Toscaanse klassieker die ideaal past bij rijke gerechten of als keldertrots voor de liefhebber.
Wijngaarden van Nittardi: hoogte en historie in Castellina
De druiven voor deze Riserva groeien op zo’n 450 meter hoogte op de zuidelijk georiënteerde wijngaarden van Nittardi in Castellina in Chianti. De bodems zijn arm en stenig, rijk aan galestro en alberese – ideaal voor Sangiovese van topkwaliteit. Dankzij het grote temperatuurverschil tussen dag en nacht behouden de druiven hun aromatische frisheid en levendigheid. De oogst gebeurt volledig met de hand, met strenge selectie in zowel wijngaard als kelder.
Sangiovese en Merlot – met liefde gerijpt op eiken
Voor deze Chianti Classico Riserva wordt hoofdzakelijk Sangiovese gebruikt, aangevuld met een kleine hoeveelheid Merlot voor extra diepte en ronding. Na fermentatie op roestvrij staal rijpt de wijn 24 maanden op Franse eikenhouten vaten, gevolgd door minimaal 12 maanden flesrijping. Het resultaat is een geconcentreerde maar verfijnde wijn, met aroma’s van kersen, gedroogde bloemen, cacao en zoethout.
Proefnotitie
Deze Chianti Classico Riserva heeft een diepe robijnrode kleur. In de neus opent hij met kersen, pruimen, viooltjes, leer en een vleugje tabak. De smaak is krachtig maar verfijnd, met een sappige kern van rood fruit, elegante houttonen, levendige zuren en rijpe tannines. De afdronk is lang, gelaagd en licht kruidig.
Alcoholpercentage: 14%
Serveertemperatuur: 18 °C
Wijn-spijscombinaties
✅ Stoofgerechten van rund of wild
✅ Gegrilde entrecote of T-bonesteak
✅ Pasta met paddenstoelen en truffel
✅ Gerijpte pecorino of Parmezaan
✅ Hartige lasagne met bechamel en ragu
Waarom kiezen voor Chianti Classico Riserva DOCG?
✅ Topwijn van hooggelegen wijngaarden in Castellina
✅ 24 maanden rijping op Frans eiken
✅ Complex en langlevend, nu én later genieten
✅ Klassieke blend met Sangiovese en vleugje Merlot
✅ Van Nittardi – tophuis met rijke historie
🏅 93 punten – James Suckling (jaargang 2020) / Luca Maroni 94/99
Een Toscaanse krachtpatser met finesse
Deze Chianti Classico Riserva komt het beste tot zijn recht vanaf vijf jaar na de oogst en ontwikkelt zich nog zeker 10 tot 15 jaar in de fles. Ideaal bij feestelijke diners of om een bijzondere kelderselectie mee aan te vullen. Een wijn die karakter koppelt aan elegantie.
