Hoewel Italië bij de meeste mensen bekend staat om beroemde rode wijnen zoals de Barolo, Chianti Classico en Amarone, zijn er minstens zoveel beroemde Italiaanse witte wijnen. Van een enorme hoeveelheid aan (witte) druivenrassen worden in alle windstreken bekende wijnen gemaakt, die over de hele wereld hun weg gevonden hebben naar de horeca, wijnhandel en supermarkt.
Hitnummer van de laatste jaren zijn de wijnen van de Pinot Grigio druif, die in de meeste gevallen ook onder de naam Pinot Grigio worden verkocht. Hoewel deze druif tegenwoordig ook onder de naam Pinot Grigio in vele andere landen wordt verbouwd, is de Italiaanse variant van de Franse Pinot Gris het beste op zijn plaats in het noordoosten van Italië, in de provincie Veneto. In het gebied tussen Venetië en het Gardameer staan de wijngaarden vol met de Pinot Grigio ranken. Dit gebied leent zich uitstekend voor deze druif, die van koelere gebieden houdt, een lang seizoen om te rijpen met relatief grote verschillen tussen de dag en nachttemperaturen.
Resultaat 1–12 van de 59 resultaten wordt getoond
Bij Vinopronto vind je diverse Pinot Grigio wijnen in verschillende prijsklassen. Zo kan je kiezen voor de toegankelijke Coresei, soepel, uitstekende doordrinkbaarheid en ideaal als huiswijn voor aperitief en dagelijks gebruik. Of kies voor de Arnasi Pinot Grigio, een prachtige, complexe wijn uit de toplijn van producent Tinazzi die prachtig combineert met complexe zoet en zoutwater visgerechten en wit vlees. Maar er is veel meer op het vlak van witte wijnen:
Uiteraad blijft het fenomeen Italiaanse witte wijnen niet beperkt tot het succes van de Pinot Grigio. Veel beroemde wijnen die al wat langer bekend zijn in Nederland, vonden hun weg als gevolg van het toegenomen toerisme naar Toscane en het Gardameer naar de lage landen. Touristen leerden onder andere de Frascati, Soave en Vernaccia di San Gimignano kennen. Beroemde namen en stuk voor stuk wijnen met een eigen karakter. Uit San Gimignano, het beroemde Toscaanse dorp tussen Florence en Siena, waar de wedloop tussen rijke families 14 hoge torens op heeft geleverd, komt de DOCG wijn Vernaccia. Strokleurig, kenmerkende fruittonen en een behoorlijk zuurgraad maakt deze wijn tot een prima aperitief en visbegeleider.
Aan de andere kant van het land, in de provincie Le Marche tegen de Adriatische zee ligt de bakermat van een van die andere beroemde Italiaanse witte wijnen. Hier voelt de Verdicchio druif zich helemaal thuis. De beroemde Verdicchio dei Castelli di Jesi wordt hier in overvloed geproduceerd. Vroeger waren deze wijnen direct te herkennen aan de typerende amforafles, tegenwoordig worden steeds meer verdicchio’s ‘normaal’ verpakt. Van het moderne en vooruitstrevende wijnhuis Cantina Colognola, waar wijnmaakster Serena Darini de scepter zwaait, hebben we vier mooie, zeer verschillende Verdicchio die Castelli di Jesi wijnen in het assortiment.
Niet alleen de beroemde witte Italiaanse wijnen die bekend raakten door het toerisme vinden hun weg naar de Nederlandse wijnliefhebber. Ook mooie witte wijnen van minder bekende druivensoorten zoal Malvasia Bianca, Catarratto of Nuraghus di Cagliari kunnen zich in een toenemende belangstelling verheugen. Wat zou je denken van de wereldberoemde Corvo Bianco die al door Harold Pinter geadorereerd werd en in zijn toneelstuk ‘betrayal’ regelmatig wordt genuttigd?
Deze wijn, afkomstig van Sicilië heeft een lange historie. Het merk Corvo ziet al in 1824 het levenslicht. Giuseppe Alliata, Hertog van Salaparuta, een gepassioneerde kenner van goede wijn, besluit om een delicate, elegante, “Franse stijl” wijn te produceren, van de druiven van zijn eigen landgoed gelegen in Casteldaccia. Hoewel de wijn dus al bijna 2 eeuwen gemaakt wordt, is er zeker geen sprake van ‘oude wijn in nieuwe zakken’. De wijnmakerijen van Aspra zijn de laatste jaren geherstructureerd en uitgerust met de allernieuwste technologie voor de optimale behandeling van de druiven. De nieuwe technologie zorgt ervoor dat de grote rijkdom aan geuren en smaakprofielen van de verschillende druiven intact blijft en garandeert een constante controle in elke wijnbereidingsfase.
Ook van Sicilië komt de verrassende Catarratto van Baglio di San Vincenzo. De Catarratto druif wordt voornamelijk rond de kustplaats Trapani, in het noordwesten van het eiland, aangeplant. Overigens kom je deze op het hele eiland wel tegen (met name voor blendwijnen) maar een ‘grootscheepse gang’ naar gebieden buiten het eiland heeft niet plaatsgevonden. Met recht een Siciliaanse specialiteit.
Van het andere grote Italiaanse eiland, Sardinië, bevinden zich ook diverse witten Italiaanse wijnen van specifieke druivensoorten in het assortiment van Vinopronto. Beroemdste daarvan is wel de Vermentino di Sardegna. De druif, die het best gedijt in hete klimaten op arme grond, levert aromatische wijnen op met een redelijke zuurgraad, frisse fruittonen en goede balans. Liefhebbers van de betere sauvignon blancs en gruner veltliners zullen de Vermentino zeker waarderen.
Hoewel deze druif zeker niet alleen op Sardinië wordt aangeplant, is deze van oorsprong Sardijnse druif de basis voor 3 mooie, gebalanceerde wijnen van Cantine di Dolianova uit ons assortiment. Paradepaardje is de Prendas Vermentino uit de Linea Horeca, een top-Vermentino die regelmatig bekroond is.
Doordat er zoveel verschillende soorten zijn, is witte wijn met zeer veel verschillende gerechten te combineren drinken. Desondanks is het vaak een lastige keuze welke witte wijn bij welk gerecht te kiezen. Daarom hebben we een klein overzicht gemaakt:
Kies je voor een zoetere witte wijn bij het gerecht, neem dan geen dessert wijn. Deze wijnen zijn op hun beurt zeer geschikt bij zoetigheden zoals cake, koekjes en chocolade. Daarnaast kun je het ook bij zachte kazen of fruit drinken.
Wij bieden een zeer uitgebreid assortiment aan witte wijn uit Italië. In het menu op deze pagina kun je precies aangeven wat voor wijn je zoekt. De website zal op basis van deze gegevens een overzicht aan passende wijnen laten zien, die je gelijk online kunt bestellen. Wij verzenden de bestelling met PostNL, zodat je deze altijd snel in huis hebt.
Heb je alsnog vragen over de Italiaanse witte wijn van je keuze of over een van onze andere producten? Neem dan gerust contact met ons op via deze link. Wij helpen je uiteraard graag.
