Cinque Terra - hart van de Ligurië wijnen

Ligurië

Steile hellingen, zilte zeelucht en verfijnde wijnen

Ligurië is misschien beter bekend om haar adembenemende kustlijn — met de beroemde Cinque Terre, Portofino en de Bloemenrivièra — dan om haar wijnbouw. Toch heeft deze smalle strook tussen zee en bergen een eeuwenoude wijntraditie. Wijnbouw in Ligurië is een kunst van de steile terrassen. De wijnstokken staan hier letterlijk op de rand van de afgrond, uitkijkend over de Middellandse Zee. Het levert kleine hoeveelheden Ligurië wijnen op, die vaak verrassend karaktervol zijn.

De omstandigheden zijn uitdagend: weinig ruimte, lastig te bewerken wijngaarden en een terroir dat vraagt om veel handwerk. Maar juist dat maakt de Ligurië wijnen zo bijzonder. Hier vind je geen massaproductie, maar vakwerk met liefde voor traditie.

Rechtstreeks van importeur naar consument

Uitstekende prijs/kwaliteit verhouding

Horecawijnen eenvoudig in huis

Momenteel geen producten gevonden die aan je zoekcriteria voldoen.

Bodem en klimaat: steile terroirs en zilte invloed

De bodems in Ligurië zijn vooral rijk aan leisteen, kalksteen, zand en klei, afhankelijk van de precieze locatie. In de Cinque Terre domineren rotsachtige terrassen, waar de wijnstokken diepe wortels moeten maken tussen het gesteente. Dit draagt bij aan de mineraliteit en frisheid in de wijnen.

Het mediterrane klimaat zorgt voor milde winters en warme zomers, met veel zon en verkoelende zeewind. De nabijheid van de zee zorgt voor een ziltige toets en houdt de luchtvochtigheid in balans. Dankzij de hoogteverschillen en de ligging op de steile hellingen zijn er grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, wat goed is voor de aroma-ontwikkeling van de druiven.

Belangrijkste druivenrassen van Ligurië

Witte druiven:

  • Vermentino: aromatisch, fris, met tonen van citrus, amandel en zeezout.

  • Pigato: nauwe verwant van Vermentino, vaak iets kruidiger en voller.

  • Bosco: vooral in de Cinque Terre, fris en mineraal, vaak in blends.

  • Albarola: ook typisch voor Cinque Terre, zachte zuren, delicate aroma’s.

Blauwe druiven:

  • Rossese: elegant rood met zachte tannines en aroma’s van rood fruit en kruiden.

  • Dolcetto: sappig rood, soepel en fruitig.

  • Ciliegiolo: fruitige druif, vaak gebruikt in blends, met kersenaroma’s.

  • Granaccia (Grenache): volle rode wijn, vaak kruidig en krachtig.

Dolcetto druiven uit Ligurië
rijpe witte druiven in de najaarszon

Bekende DOC’s en DOCG’s in Ligurië

  • Cinque Terre DOC: frisse, aromatische witte blends van Bosco, Albarola en Vermentino.

  • Colli di Luni DOC: vooral Vermentino en Sangiovese, zowel wit als rood.

  • Riviera Ligure di Ponente DOC: breed gebied, veel Vermentino en Pigato, maar ook Rossese.

  • Rossese di Dolceacqua DOC: rode wijn van Rossese, soepel, elegant en licht kruidig.

  • Val Polcevera DOC: kleine herkomstbenaming, witte, rosé en rode wijnen.

Wijnstijlen en kenmerken

  • Frisse, aromatische witten: vooral Vermentino, Pigato en blends uit Cinque Terre.

  • Elegante, lichte rode wijnen: vaak van Rossese, met kruidige tonen en zachte tannines.

  • Roséwijnen: licht, fruitig, perfect voor de zomer.

  • Zoete Sciacchetrà: zeldzame passito uit Cinque Terre, van ingedroogde Bosco-druiven, met honing, gedroogd fruit en kruiden.

Portofino in de schemering

Waarom kiezen voor Ligurië wijnen?

Ligurië wijnen zijn ideaal voor liefhebbers van finesse, elegantie en een vleugje zee in het glas. Geen zware blockbusters, maar pure, levendige wijnen met een verhaal. Perfect bij vis, schaal- en schelpdieren, zomerse gerechten of gewoon als aperitief op een zonnig terras.

Wie zoekt naar authenticiteit en vakmanschap, ontdekt in Ligurië een wijnregio die charmeert met zijn ruige schoonheid en eerlijke smaken.