Italiaanse rosé dessertwijnen

Italiaanse rosé dessertwijn – Zoet, verleidelijk en verrassend verfijnd

Hoewel Italië vooral bekend staat om zijn rode en witte dessertwijnen, zijn er ook prachtige rosévarianten. Deze zijn het ontdekken méér dan waard. Italiaanse rosé dessertwijnen worden vaak gemaakt van aromatische druiven zoals Brachetto, Aleatico of Moscato Rosa, met als resultaat wijnen die verleiden met geurige tonen van aardbei, rozenblaadjes, framboos en soms een vleugje kruiden. Ze combineren hun zoete smaak met een levendige frisheid, waardoor ze nooit log worden.

Deze rosato dolce komt vooral uit gebieden als Piemonte (Brachetto d’Acqui DOCG) of Toscane (Aleatico dell’Elba DOCG). Ze zijn doorgaans licht mousserend of zelfs pétillant, laag in alcohol (vaak rond de 5–7%) en daardoor perfect als feestelijk afsluiter bij vers fruit, panna cotta, aardbeientaart of een zomers dessertbuffet. En dankzij hun elegantie zijn ze ook heerlijk solo, gekoeld op een warme avond. Een stijlvolle en luchtige afsluiter van je Italiaanse diner.