Zibbibo
Aromatisch Siciliaans erfgoed in een glas
Zibibbo is een van de oudste en meest expressieve druiven van het Middellandse Zeegebied. Deze aromatische witte druif, officieel onderdeel van de Muscat-familie, staat vooral bekend onder zijn Arabische naam Zibibbo op Sicilië, met als beroemdste uiting de passito-wijnen van het eiland Pantelleria. Met zijn explosieve aroma’s van bloemen, rozijnen, citrus en kruiden vormt Zibibbo de basis voor zwoele, zonovergoten wijnen die tegelijk verleidelijk en authentiek zijn.
Een druif met een exotisch karakter én diepe Siciliaanse wortels.
Van Arabisch erfgoed naar Siciliaanse trots
De naam Zibibbo komt van het Arabische zabīb, wat “rozijn” betekent – een verwijzing naar de rijke, zoete stijl die vaak van deze druif wordt gemaakt. Zibibbo werd in de oudheid naar Sicilië gebracht en is vooral beroemd geworden door de productie van Passito di Pantelleria DOC: een intense, zoete wijn gemaakt van ingedroogde druiven die in de zon worden gedroogd. Maar Zibibbo is veelzijdig: je vindt hem ook als droge wijn of als licht mousserende variant.
Rechtstreeks van importeur naar consument
Uitstekende prijs/kwaliteit verhouding
Horecawijnen eenvoudig in huis
