Wijngaard met Manzoni 13.0.25 druiven aan de rank in de zon

Incrocio Manzoni 13.0.25

Robuuste kruising met Venetiaans karakter

Incrocio Manzoni 13.0.25 is een minder bekende maar karaktervolle blauwe druif uit de Veneto. Net als zijn witte broer 6.0.13 is hij ontstaan uit een kruisingsexperiment van professor Luigi Manzoni aan de wijnbouwschool van Conegliano. Deze variant combineert Raboso Piave, een lokale krachtpatser, met Muscat Hamburg, een aromatische tafeldruif. Het resultaat: stevige rode wijnen met opvallend geurige tonen en flinke structuur.

Hoewel hij slechts op kleine schaal wordt verbouwd, wint deze druif terrein bij producenten die experimenteren met lokale rassen. In de juiste handen levert Manzoni 13.0.25 wijnen op met een robijnrode kleur, donkere fruitaroma’s en een lichte florale toets – alles met een typisch Italiaanse stevigheid.

Donker fruit, rozen en een stevige bite

Wijnen van Incrocio Manzoni 13.0.25 geuren naar zwarte bessen, bramen, rozenblaadjes en soms zelfs een vleugje kruidnagel of zoethout. In de mond is de wijn droog, vol en stevig, met veel structuur en een goede zuurgraad. De Raboso-invloed zorgt voor ruggengraat en tannines, terwijl Muscat Hamburg een subtiele florale flair toevoegt.

Rechtstreeks van importeur naar consument

Uitstekende prijs/kwaliteit verhouding

Horecawijnen eenvoudig in huis

Waar komt hij voor?

De druif wordt vooral aangeplant in het oosten van Veneto, in de provincies Treviso en Venezia. Je vindt hem onder meer in:

  • IGT Veneto – de meeste wijnen worden onder deze herkomstbenaming gebotteld

  • Colli Trevigiani IGT – heuvelachtig gebied met wat verfijndere stijlen

  • Piave DOC – incidenteel gebruikt in blends

De wijn wordt meestal op staal vergist, soms kort gerijpt op hout om de tannines af te ronden. De stijl varieert van jong en fruitig tot rijper en complexer – afhankelijk van de producent.

Wijn met karakter én pit

Incrocio Manzoni 13.0.25 is een wijn voor liefhebbers van robuust rood met een aromatische kant. De combinatie van structuur en geur maakt hem opvallend veelzijdig: hij kan prima bij stevig eten, maar blijft ook interessant als drinkwijn dankzij zijn florale accent.

Past goed bij deze gerechten

Deze druif laat zich goed combineren met:

  • Gestoofd rundvlees of ossobuco

  • Pappardelle met wildragù

  • Geroosterde aubergine met kruidenolie

  • Pittige worstjes van de grill

  • Oude kazen zoals Grana Padano of Pecorino

Oogst van Manzoni 13.0.25 druiven in het oosten van Veneto
Wijngaard met Manzoni 13.0.25 druiven aan de rank in de zon

Leuk weetje over Manzoni 13.0.25

De druif ontstond in de jaren 1930, maar wordt pas recent herontdekt. De combinatie van een lokale druif (Raboso) met een internationale tafeldruif (Muscat Hamburg) is ongebruikelijk – maar juist daardoor uniek. Dankzij zijn robuustheid is de druif ook geliefd in biologische wijnbouw.

✅ Waarom kiezen voor Incrocio Manzoni 13.0.25?

✅ Unieke blauwe druif uit Veneto met stevige structuur
✅ Donker fruit, bloemen en subtiele kruidigheid
✅ Goed bestand tegen ziektes en geschikt voor bio-teelt
✅ Past perfect bij vleesgerechten en grillgerechten
✅ Lokale specialiteit met karakter en toekomstpotentieel

Incrocio Manzoni 13.0.25 druiven aan de rank

Manzoni 13.0.25: krachtig rood met aromatische flair

Incrocio Manzoni 13.0.25 is geen allemansvriend, maar juist daarom zo boeiend. Stevig, geurig en origineel – voor wie rood zoekt met ruggengraat én persoonlijkheid.