Frappato

Lichtvoetig rood uit het zuidoosten van Sicilië

De Frappato druif is een rode variant die vooral groeit in het zuidoosten van Sicilië, in de provincie Ragusa rond Vittoria. Het is een bijzondere druivensoort die wijnen voortbrengt met een opvallend lichtrode kleur, een aromatisch profiel van bloemen en rood fruit, en een levendige frisheid. In een wereld vol krachtige rode wijnen staat Frappato bekend om zijn elegantie, souplesse en doordrinkbaarheid. Geen spierballenwijn, maar een charmante Siciliaan met een speels karakter en veel finesse. Vaak wordt Frappato geassocieerd met de populaire blend Cerasuolo di Vittoria DOCG, waarin hij samen met Nero d’Avola de hoofdrol speelt.

Kenmerken van de druif

Frappato is een blauwe druif met een dunne schil, middelgrote trossen en een vrij lange rijpingsperiode. Hij is gevoelig voor ziektes en vraagt dus om zorgvuldige aanplant en selectie. De wijnen van Frappato zijn vaak licht robijnrood van kleur, met expressieve aroma’s van aardbei, kers, rozenblaadjes en kruiden. De smaak is sappig, lichtvoetig en fris, met milde tannines en een medium alcoholgehalte. Het is een ideale druif voor wie houdt van rode wijnen met elegantie, verteerbaarheid en een aromatische stijl – zeker als hij licht gekoeld wordt geserveerd.

Herkomst en verspreiding

Frappato is bijna uitsluitend te vinden op Sicilië, met name in de zuidoostelijke hoek van het eiland. De bekendste toepassing is in de Cerasuolo di Vittoria DOCG, de enige DOCG van Sicilië. Daarin maakt Frappato meestal 30% tot 50% van de blend uit, naast Nero d’Avola. Toch wint ook de monocépage Frappato aan terrein, zeker bij wijnmakers die willen inzetten op elegantie en terroirexpressie. Buiten Sicilië komt de druif nauwelijks voor – hij is echt verbonden met zijn Siciliaanse thuisbasis.

Bekende appellaties met Frappato

Cerasuolo di Vittoria DOCG – blend met Nero d’Avola
Vittoria DOC Frappato – 100% Frappato
Terre Siciliane IGP – algemene benaming voor Siciliaanse Frappato
Sicilia DOC – bredere appellatie waarin Frappato ook mag voorkomen

Leuke weetjes over Frappato

Frappato wordt soms de ‘Pinot Noir van Sicilië’ genoemd, vanwege zijn lichte kleur, aroma’s en elegantie.
Sommige wijnhuizen maken Frappato in een natuurwijnstijl, ongefilterd en zonder sulfiet – wat goed past bij het frisse, pure karakter van de druif.
De druif heeft een lange historie: al in de 18e eeuw werd Frappato aangeplant in de provincie Ragusa.

Waarom kiezen voor wijnen van Frappato?

✅ Licht, fris en elegant rood uit Sicilië zoals die van Baglio Oro
✅ Unieke smaak met kers, kruiden en bloemen
✅ Vaak biologisch of natuurlijk geproduceerd
✅ Perfect om licht gekoeld te drinken in de zomer
✅ Prachtige match bij Italiaanse antipasti, pasta’s en visgerechten

De Frappato druif is uitstekend geschikt voor wijnliefhebbers die openstaan voor iets anders: een lichtrode wijn met geuren van bloemen, smaken van rood fruit en een Siciliaans hart. Elegant, verteerbaar en altijd verrassend – een authentieke ambassadeur van de zuidoostelijke uithoek van het eiland.