Garda Bianco DOP – fris wit met zachte elegantie

Garda Bianco – de zachtere kant van het Gardameer

Deze Garda Bianco Tinazzi DOP laat je proeven wat Noord-Italië te bieden heeft: subtiele aroma’s, een lichte structuur en vooral drinkplezier. De blend van lokale en internationale druiven zorgt voor balans tussen frisheid, rondheid en florale elegantie. Het is zo’n wijn die iedereen kan waarderen, van beginnende wijndrinker tot fijnproever die houdt van lichte Italiaanse stijl.

Tinazzi – een brug tussen noord en zuid

Hoewel Feudo Croce in Puglia is gevestigd, komt deze wijn uit het noordelijke deel van het domein Ca’ de Rocchi van Tinazzi, vlak bij het Gardameer. Hier maakt Tinazzi frisse, vriendelijke wijnen met een modern karakter, die perfect aansluiten bij de smaak van een breed publiek. Garda Bianco is daar een mooi voorbeeld van: elegant, toegankelijk en typisch Italiaans.

Herkomst en terroir

De wijngaarden voor deze wijn liggen in het Gardameergebied, in de regio Veneto. Hier heerst een mild klimaat met verkoelende invloed van het meer. De bodems bestaan uit klei, kalk en grind, wat zorgt voor finesse en levendige zuren. De druiven worden vroeg geoogst om de frisheid optimaal te behouden.

De druiven: Garganega, Chardonnay & Trebbiano

• Garganega: Florale aroma’s, lichte amandeltoets

• Chardonnay: Ronding en subtiele rijpheid

• Trebbiano: Frisse zuren en citrusfruit

Samen vormen ze een elegante en soepele blend, met delicate aroma’s en een verfijnde smaak.

Vinificatie

De druiven voor de Garda Bianco Tinazzi worden afzonderlijk geoogst en vergist in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur. Na de vergisting wordt de blend zorgvuldig samengesteld. De wijn rijpt kort op de fijne lie voor extra ronding, maar er vindt geen houtrijping plaats om het frisse karakter te behouden.

Kleur, geur en smaak

• Kleur: Bleekgeel met groene reflecties

• Geur: Citrus, appel, witte bloemen, amandel

• Smaak: Licht, fris en soepel. Citrusfruit en witte perzik in de aanzet, zachte zuren en een milde afdronk

Wijn-spijscombinaties

Deze frisse witte wijn is een allemansvriend aan tafel. Heerlijk bij:

• Salades met vis of geitenkaas

• Gegrilde groenten en lichte pasta’s

• Risotto met groene asperges of citroen

• Witte vis of schaal- en schelpdieren

• Lichte voorgerechten en antipasti

Wanneer drinken / bewaarpotentieel

Het best te drinken jong en fris, binnen 2 jaar na oogst. Serveer goed gekoeld op 8–10°C.

Koopadvies / doelgroep

Voor liefhebbers van frisse, lichte witte wijnen met een zachte stijl. Perfect als aperitief, bij lichte gerechten of als doordrinkbare huiswijn. Ook ideaal voor wie net instapt in de wereld van Italiaanse witte wijn.