Amarone della Valpolicella Classico “La Bastia” – DOC

 36,95

Intens granaatrode wijn met een sterk bouquet en een fluweelzacht, intens aroma. De verplichte samenstelling van Amaronewijnen is 80% Corvina (de belangrijkste druif in de Valpolicella), 15% Rondinella en 5% Molinara. De voor de wijnen gebruikte druiven worden na de oogst 3 maanden in een goed beluchte ruimte ingedroogd (passito). Hierdoor  ontstaat er zeer geconcentreerd sap waardoor Amaronewijnen een alcoholpercentage tot 16% kunnen krijgen. De ‘La Bastia’ is diep robijnrood met licht graatachtige randen bij het ouder worden. Zeer complexe geur, met aroma’s van rood fruit zoals kersen en pruimen. Daarnaast lichte balsamicogeur en kruidige tonen met een vleugje chocolade. Volle stevige wijn, goede gebalanceerde structuur, complex met een lange finish. De wijn wordt gelagerd in Sloveens eiken (uit Slovanië – Kroatië) en kan jarenlang in de fles rijpen.

Ontkurken 1 uur van te voren.

Kleur Rood
Type / smaak Vol
Regio Veneto
Classificatie DOC
Producent Tinazzi - C'a de Rocchi
Druivensoort Corvina, Corvinone, Molinara, Rondinella
Alcoholpercentage 15%
Serveertemperatuur 18 - 20 °C
Inhoud 0,75 L
Lekker bij Complexe stoofschotels met vlees en polenta, gegrild vlees en harde rijpe kazen
Overige informatie De 'La Bastia' is een veelbekroonde wijn met o.a. 93 punten (van de 99) in de Luca Maroni 2015 wijngids, goud op de Berliner Wine Trophy 2016 en een bronzen Decanter World Wine Award (2016).
Prijsklasse €€€€€