Nebbiolo d’Alba – Balbi Soprani DOC

 11,50

De Nebbiolo d’Alba – Balbi Soprani DOC is een wijn vernoemd naar de Nebbiolo druiven, de nobele oude druivenvariant uit de heuvels van Alba. Deze heuvels liggen in de regio Piemonte in het noordwesten van Italië. Nebbiolo betekent “mist” (herfstmist) die in de oogsttijd meestal in de Langhe wordt aangetroffen.

Balbi Soprani is het eigen landgoed van Cantine Capetta, dat bestaat uit eenentwintig hectare land in de heuvels van Asti in Piemonte. Een geavanceerde wijnmakerij die gespecialiseerd is in de productie van Moscato d’Asti Docg, Asti Spumante Docg en de edele wijnen van Piemonte.

De Nebbiolo d’Alba – Balbi Soprani DOC is een stevige, harmonieuze wijn, fluweelachtig van smaak met de juiste hoevelheid tannines. De kleur is robijnrood en verkleurt naar granaatkleurig naarmate de wijn rijpt. Typische lichte, delicate geur die doet denken aan viooltjes en wilde aardbeien; boeket breidt zich uit en verfijnd met veroudering.

Droog, fluwelig, krachtig en harmonieus. De wijn is op zijn best bij voorgerechten met (rood) vlees en wild.

Kleur Rood
Type / smaak Vol
Regio Piemonte
Classificatie DOC
Producent Balbi Soprani - Cantine Capetta
Druivensoort Nebbiolo
Alcoholpercentage 13,5%
Serveertemperatuur 18 - 20 °C
Inhoud 0,75 L
Lekker bij Wild, rood vlees, rijpe kazen
Prijsklasse €€€