Dolia Vermentino di Sardegna DOC (1,5L)

Dolia Vermentino di Sardegna DOC is een witte wijn van Cantine di Dolianova. Op Sardinië is de naam Dolianova altijd verbonden geweest met de productie van kwaliteitswijnen. Het eerste bewijs van wijnbouw in het gebied dateert van een millenium geleden, volgens de bewijzen van Nuragh (kruiken, wijnpersen) in het gebied. Cantine di Dolianova werd in 1949 opgericht om die traditie voort te zetten en te bevorderen. In die jaren was Sardinië nogal ‘achtergebleven’ en totaal anders dan tegenwoordig. Een groep wijnbouwers verenigde zich om beter de vruchten van hun eigen arbeid te kunnen promoten. Veel huidige medewerkers van de Cantine zijn kinderen en kleinkinderen van de oorspronkelijke oprichters. 

Sinds 1949 is het succes enorm toegenomen. 1.200 hectare gewijd aan de beste Sardijnse wijnstokken. De wijngaarden zijn voornamelijk geconcentreerd in Parteolla, in het zuiden. Geen enkele andere wijnmakerij op het eiland heeft zo’n grote uitgestrektheid aan wijngaarden. Deze belangrijke sterkte zorgt ervoor dat de wijnmakerij beter in staat is om de kwaliteit van de wijnen te garanderen en gemakkelijk de markttrends te volgen. Met een productie van meer dan 4 miljoen flessen, een export naar 5 continenten en meer dan 300 medewerkers, is Cantine di Dolianova een van de succesvolste wijnbedrijven van het eiland.  Dit heeft geresulteerd in meer dan 500 prijzen op diverse festivals, waarvan 100 prijzen in de laatste 10 jaar.

De Dolia Vermentino di Sardegna DOC is een wijn uit de ‘Linea Dolia’.  Toegankelijke wijnen gemaakt van lokale druivensoorten. Deze wijn is gemaakt van Vermentino-druiven (lokaal Pigato), die met name op Sardinië in grote hoeveelheden wordt aangeplant. Licht strokleurige wijn, met een lichte groenachtige glinstering. Bloemig, intens, fris en fruitig in de neus. Een intense, ‘treuzelende’ smaak met een aangenaam zuurtje en een lichte en karakteristieke bittere noot aan het eind. Goed te combineren met visgerechten, zowel gegrild als gestoofd en zeevruchten. Wijn is ook leverbaar in 0,75 L flessen.