Aanbieding

Amarosè Negroamaro Rosato Salento IGP

 8,95  7,60

Amarosè Negroamaro Rosato Salento IGP. Fris fruitige rosé afkomstig van het landgoed Feudo Croce (voorheen Feudo di Santa Croce). Dit landelijke domein is gelegen in Carosino, in de buurt van Grottaglie, op het schiereiland Salento, de wijnstreek van Puglia op zijn best. De Tinazzi-familie kocht dit landgoed in 2001. In de loop der jaren zijn wijngaarden geplant en van vitaal belang zijnde irrigatieapparatuur geïnstalleerd. Hierbij is gebruik gemaakt van innovatieve technieken voor het verzamelen van water. Hier worden door hen op een moderne manier traditionele Salento-druiven geteeld.

De gebruikte systemen voor het ontwikkelen van wijnstokken zijn Guyot en de typische Pugliese bush-methode. Hierbij staan de druivenstokken vrij dicht op elkaar, mogen ongeleid in een soort parapluvorm groeien en bieden zo een luifel die de druiven tegen zonlicht beschermt. Het kleinere gewas resulteert in kleinere druiven met dikkere schillen en veel meer geconcentreerde smaken. De productie is geconcentreerd op gerenommeerde wijnen zoals Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera en Malvasia Bianca. Het kroonjuweel van Feudo Croce is de Primitivo di Manduria LXXIV, twee jaar op rij (2014 en 2015) gekozen tot een van de 100 beste wijnen ter wereld door het prestigieuze Amerikaanse vakblad Wine Spectator (helaas momenteel niet leverbaar).

De Amarosè Negroamaro Rosato Salento IGP is gemaakt van 100% Negroamaro druiven, meer specifiek de varianten uit Brindisi en Taranto. De Amarosè is een volle fruitige rose met de nodige body en souplesse. Toegankelijk maar wel stevig. Lichtroze kleur. Aanhoudende tonen van kers en granaatappel met delicate floreale hints. Frisse, ronde en evenwichtig smaak met een lange, fruitige afdronk. Mooie zomerse rosé als aperitief, bij lichte voorgerechten en gegrilde vis.

Kleur Rosé
Type / smaak Soepel
Regio Puglia
Classificatie IGP
Producent Tinazzi - Feudo Croce
Druivensoort Negroamaro
Alcoholpercentage 12,5%
Serveertemperatuur 9 - 10 °C
Inhoud 0,75 L
Lekker bij Aperitief, amuses en kleine voorgerechten, vis
Prijsklasse €€, Aanbieding