Soave Classico Ca’ de‘ Rocchi

Soave Classico Ca’ de‘ Rocchi is een DOP wijn van de familie Tinazzi die zijn maken in hun lijn wijnen uit Veneto die zij definiëren als ‘internationale lijn’. Kenmerken van de Linea Ca’ de‘ Rocchi zijn de zachte aroma’s en smaken. Deze zijn het meest geschikt voor de smaakpapillen van consumenten die nog niet gewend zijn aan de klassiek scherpe en aanhoudende kenmerken van traditionele Valpolicella-wijnen. DOP staat voor Denominazione di Origine Protetta, een herkomstbenaming, en beschermd de naam tegen misleiding door ‘niet echte’ producten met dezelfde naam.

Soaves behoren tot de beroemdste witte wijnen van Italië. Vernoemd naar het plaatsje Soave – dat zacht, lieflijk betekent in het Italiaans – zijn de wijnen in het algemeen droge en verfrissende wijnen. Kwalitatief zitten er erg veel verschillen. De beste Soaves zijn de classico’s die van de hellingen tussen Soave en Monteforte komen.

Onze Soave Classico is samengesteld uit 80% Garganega en 20% Trebbiano di Soave druiven. De Soave Classico Ca’ de‘ Rocchi is een heldere, strogele wijn met groene tinten. In de geur lichte tonen van citrusvruchten, (witte) bloemen en lichte geur van appel. Verfrissend, gebalanceerd met fruitige tonen in de smaak. De wijn wordt regelmatig zeer goed beoordeeld, zoals met de 94 /99 punten van Luca Maroni in 2020. De wijn heeft ook een hoge Vivinoscore: 4.3 (van 5)