Moscato d’Asti DOCG – Allessandro Rivetto

Moscato d’Asti DOCG is een van de beroemdste zoete wijnen uit Italië. Cepage gemaakte wijn van witte Moscato-druiven, geteeld op het grondgebied van 52 gemeenten in de provincies Asti, Alessandria en Cuneo. De muskaatdruif is een ronde witte druivensoort, die amberkleurig wordt aan de kant waarop de zon schijnt. Momenteel hebben we de Moscato d’Asti DOCG – Allessandro Rivetto.

Deze Moscato d’Asti wordt gemaakt van met de hand geplukte druiven van de wijngaarden in Acqui Terme e Strevi, zuidoostelijk van Alba in Piemonte, in het hart van de streek van de beroemde wijnregio. Azienda Agricola Alessandro Rivetto is een gerenomeerde prijswinnende producent van diverse beroemde ‘klassieke’ wijnen, zoals Barolo, Barbaresco, Barbera d’Alba en Langhe Arneis. Ze laten de natuur zichzelf uiten zonder iets te forceren, en leren hoe ze de tijd en seizoenen kunnen aanvullen. Er wordt de voorkeur gegeven  aan een mechanische aanpak in plaats van chemische of technologische, die altijd volledig respectvol is voor het milieu en de mensen die in de wijngaarden leven en werken.

De Moscato d’Asti van Allessandro Rivetto is een strogele, licht mousserende wijn met gouden reflecties. Het heeft een fijne, levendige en aanhoudende perlage, zonder al te veel te overweldigen. Intens aroma, fruitig, en delicaat, typerend voor de Muscat-druiven. Tonen van witte perzik en rijpe abrikoos. Harmonische en zoete smaak met de juiste balans tussen zuur en zoet. Elegante begeleider van elk dessert. Uitstekend met fruitsalade, maar het is ook een interessante aanvulling voor een barbecue of voor pittig eten.