Manolibera Toscane Rosso IGP- zwierig rood uit Toscane

De Manolibera Toscane Rosso IGP is een levendige robijnrode wijn met al het sterke karakter van de Maremma. De neus is sterk met fris, weelderig rood fruit (zwarte bessen) en aangename lijnen van aromatische kruiden. In de mond wordt alle frisheid en vitaliteit van deze wijn bevestigd. Nauwkeurig, goed ontworpen, een zeer drinkbare hit, met zachte tannines, die nooit saai is. Heerlijk bij o.a. charcuterie en alle soorten vlees, waaronder specifiek kalfsvlees.

De Manolibera Toscane Rosso IGP is samengesteld uit 50% Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon en 25% Merlot druiven. Een combinatie die je ook bij sommige Supertuscans tegenkomt. De druiven worden met de hand geplukt op de wijngaarden van het wijnhuis Muralia. Deze beslaan 14 hectare, met klei, kalksteen en steenachtige grond. De wijngaarden liggen in het Toscaanse Maremma, in de gebieden rond Poggiarello en Sassofortino (in de buurt van Siena). Deze streek bevindt zich langs de zuidelijke Toscaanse kust. De rust en stilte van het platteland gecombineerd met prachtige zonsondergangen vormen de omgeving van de wijnmakerij. Hier maken eigenaren Chiara en Stefano Casali hun dromen waar om wijnen te maken die de pracht van de omgeving om te zetten in cadeautjes in het glas. werden verliefd op dit alles in 1997 en veranderden deze liefde in het avontuur van hun leven. Met het duidelijke idee om ​​wijnen te maken die eenvoudig de cadeautjes die het land opleveren representeren. Muralia drijft op passie, uitstekende kennis en een diep respect voor traditie en oprechtheid.

Een mooi glas, goed doordrinkbaar zonder dat het gaat vervelen.